[美食介紹] 蛋黃肉

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材料
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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)' F/ p3 i6 m, r3 c  I% `
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 H- p, }3 K0 u% o1 A
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙" b9 u9 U" i  S' b

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% @! h$ J' ~6 g) X4 E8 K: I. w公仔箱論壇1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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# h9 K/ N9 X' C3 Gwww.tvboxnow.com2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。www.tvboxnow.com7 G# V, R$ v# }% T- o8 x( D
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3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。

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