花生含脂肪40％~50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30％左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，是世界公認的植物性高營養食品，因此花生亦稱“長生果”“植物肉”。花生的益壽作用主要有：一是食用花生可使人體肝内膽固醇分解爲膽汁酸，使其排洩增強，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小闆新生，加強毛細血管的收縮功能，對血小闆減少、肺結核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。公仔箱論壇 g* y6 t" K8 Z' ~, b, b0 |3 Y
腐竹爲幹制豆制品，性平味甘，爲豆漿中的精髓之物，頤養功能廣泛，幾乎适宜于一切人食用，廣州人常用之作煲湯的輔料，使湯水能潤肺養陰外，還有綿滑清潤的作用。
, e8 W5 e9 E" p5 f4 Q. }9 v8 Q7 M 大魚頭則有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風寒、緩眩暈的功能。
' t3 `( n7 @3 W6 { y7 o+ d) otvb now,tvbnow,bttvb 此量爲3-4人用。
! L+ v2 n1 t6 ]1 I% k. ^; C5 B9 C公仔箱論壇 . x* ^8 d* i/ C f, n- l! `2 h
花生肉150克，浸泡半小時；注意将壞的挑走防止黃曲黴素入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) A! [3 K; ~+ k" f% _
. w; C6 F, D9 J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枝竹75克洗淨，浸泡至軟，切爲段狀。 * k# N( _/ Z9 ~- V( U
/ ^" d2 P" Y1 F# a3 S# v1 U
5 p z- {; R7 w0 Q7 u1 a' Z. Y5 hwww.tvboxnow.com
. u1 m8 Z1 E, l7 P% \$ P Wtvb now,tvbnow,bttvb大魚頭半個（已經有1斤2兩），小的可1個切開兩邊。洗淨tvb now,tvbnow,bttvb* g+ l$ E* X+ {: g
 www.tvboxnow.com4 ~5 N6 q1 o* D t0 `& a
下油镬慢火煎至微黃。 2 u( L3 ^# Q1 P' H/ X I2 y4 Y' B
3 F5 l" A* ?: X( w0 Z2 h" a+ z+ B紅棗8顆洗淨，浸泡去核公仔箱論壇. W$ c h. |- ?( m& e$ H" v
$ N) T# P! S) e* ^- q, Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb 豬瘦肉150克洗淨，整塊不用刀切。一起與生姜4片放進瓦煲内，加入清水5斤。
2 Z% j% B, M HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l& v. t2 A7 {) W2 D* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 武火煲沸後改文火煲2個小時，調入适量食鹽和生油便可。
1 c' ?0 }! \: h# c3 { " l9 } E. l# U5 k5 x8 ]7 l
此湯色白如牛乳，經過煎和加紅棗老姜，魚頭紅棗的鮮甜味，宜熱滾滾地喝，喝完身微出汗，真舒服到毛孔的 |
發表於 2007-12-12 07:09 AM
| 
