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小白菜鸡蛋馅饼
" W+ O3 |' u. s: o0 h: K# s 准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; c% ^4 @7 l+ Y. J
烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 f% g- g4 V+ x" h
& w5 [ }2 B! P8 A$ x5 |; otvb now,tvbnow,bttvb特色：
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) X+ ~5 G& p, l7 v4 C _2 M 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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; v4 G' c& @2 A用料：tvb now,tvbnow,bttvb& L6 T8 [$ R- q8 e3 Q' r: l- ~
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面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 t( g2 R0 E% c- ]/ u
冷水 350g
" y) ~) m8 u* P5 f3 G4 |% {公仔箱論壇 小白菜 500g
f7 T2 p3 j. F( s) U. M7 k: Jtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个- K" q0 R( J' |* o1 Y: ]
虾仁 适量
0 ]: f8 e8 Y0 f c* R8 R: y公仔箱論壇 花生油 适量
7 D1 G8 Q" \6 A3 Q# h7 R' n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）www.tvboxnow.com i$ k. Z) Z9 _# ~4 ?
葱花、姜末、盐 适量
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Q& C: N/ E* Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 u; k! {; g1 ~+ Z
* H; h0 ?0 X) g 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。: {3 W" w8 F0 V3 ^/ n7 v. K8 j% G
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。www.tvboxnow.com6 o# Y3 y! s* o% a
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
m1 U2 S6 z3 ]( N 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb- a, @! `; v9 g5 v$ [% q* Y
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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4 O; I. n/ B4 h) t1 \ ]' fwww.tvboxnow.com 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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