材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
. g3 j3 d& Y% X; R% N/ Z/ I 白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
% K5 O& k* v) o( t; C) z& T做法www.tvboxnow.com6 z- K& o: Q% [; ~6 H1 C
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
3 q0 n, L6 {2 h水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了
$ i: C7 d( i! e7 P6 N8 Z& d餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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