[中式食譜] 超簡單紅油炒手

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材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)公仔箱論壇4 t, B7 l4 e5 c8 \  A4 _& a7 K9 B
         白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙4 n6 x! l) r  _2 F- d: v
做法
, j( r# c+ G8 f+ K" n醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉
: G8 y7 w4 G5 d+ {! C% `# z5 L! Qwww.tvboxnow.com水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了( F( ?0 d$ E7 w. m- H1 w
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌