<材料> 公仔箱論壇* g e" n) G7 d8 T# j
麵粉(低) 200g
, q! y# l; H- f- N* R# Z# _* v9 itvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙
$ K) ]' N& r- N' P9 |, [2 ?' L1 K, rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚精(烹大師) 1小匙
' P4 L( I0 i4 }2 i日本山藥(不加可) 150g公仔箱論壇0 W, w' w/ _2 t
水 150~200cc (有山藥加少一點)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: f! P- V; u, E1 O$ j7 L2 |: s
蝦子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( C; R: H: R2 f
花枝
# o% F0 B8 o& t豬肉(梅花肉) 適量
7 X) D5 Q, h a( h<做法>www.tvboxnow.com1 u7 |8 M: O& _
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
7 ^- h4 }, {( C5 K' a$ Q. [) ^- c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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2 y# @ k# }. e! X; ?1 l+ `(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.1 h4 R9 x! [- J2 a+ d
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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(3)準備你喜歡的具材.1 \1 d+ N! u9 c$ S& d6 R
*加韓國泡菜也不錯!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) O5 M9 P- ^5 G+ _7 c6 w4 }4 y9 L& c
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.公仔箱論壇& p/ @/ Z2 |9 R; U1 e
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) o, [# l, F* E
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" R! |' Y7 s: y$ M% O) D(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
+ z: n1 e2 y# f; I8 w# Htvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.公仔箱論壇" [& J3 P5 n/ Q7 ?
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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+ z5 K: e3 b c$ L' Rwww.tvboxnow.com(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
0 O& e7 j, B/ q$ {% W*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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