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＊食材 雞胸肉...............一付
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" F( F! _% I% r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙公仔箱論壇( W2 R. F+ [+ ` N8 C7 q
鹽.....................少許! D. H" [4 T$ a
蛋白..................1/3~1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 D0 Z' @5 W, W
; p: [6 z6 Y4 A6 Bwww.tvboxnow.com＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量- E6 N$ L l! C8 o$ ~
黑胡椒..............適量
/ r' I' L+ ~& _3 X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量" s* ~% e6 }) Y5 R8 E; O
蛋....................適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 W5 ^6 e$ I1 W2 }
麵包粉..............適量
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6 z8 Z0 h2 R& D+ Z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)www.tvboxnow.com! j6 }) ], B' O$ @- \0 P' Z
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇2 {# n4 Z1 `, |9 E. ?9 c. ?
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% B( t) k8 V
用筷子攪勻、產生黏性 。
; m( f7 ^. ]0 p* w0 ~: U6 L/ v3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，$ u) O- J4 Z6 G* ]0 [+ c# L" ~
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 www.tvboxnow.com! T8 q5 N8 k+ k- \# E' e
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
0 Q! i. C9 }4 b# @0 A1 i5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
% I! w4 k3 {# _4 \( Q; K) R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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