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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
3 w- P7 L9 x$ e) ?好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
' S/ _( z- G2 N. ?原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。
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过程：3 Y; Z% X b. Q, c6 C! h
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
5 u+ `& s% M# o/ F8 S& \tvb now,tvbnow,bttvb2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。www.tvboxnow.com9 n4 p# p5 N3 c' `
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb- E7 f$ M5 \4 y; m- Y% A. P( g' A1 r
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。公仔箱論壇' z0 P- D/ f4 X5 i3 F; g3 e9 T2 _+ r* D
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。www.tvboxnow.com" f& P n1 G2 `! S
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。& g2 d/ `- J8 i& ^
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
1 C2 y. @2 v2 h! `; R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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