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【材 料】
* }% u9 S: Z* J+ x/ |, @蝦仁 200公克
]5 t' r. |+ D8 t( x# Mwww.tvboxnow.com肥膘 50公克, {: A+ t3 a! ~5 R. @
荸薺 80公克tvb now,tvbnow,bttvb, A( M/ s) W& p6 E9 X' T
春捲皮 2張
6 T4 V+ |5 ^" @ D! \www.tvboxnow.com沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U5 Q5 m' E& w' Z; y" R
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【調味料】www.tvboxnow.com, X' b& l3 x' T. l& e
鹽 1/2茶匙
) M0 i/ v( d2 T: d; F* W* b太白粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w0 v( A8 Q0 P/ `$ i+ B/ ?
香油 1/4茶匙
( k, F! J% ^: a8 R/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
- K# d! o1 G& e6 l5 zwww.tvboxnow.com公仔箱論壇/ N( x7 p; Z! B1 `0 [9 e! ]
【做 法】www.tvboxnow.com; a' \3 Z+ h( w
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。3 ~; j6 J5 h: z8 d9 R: O; P
8 c5 D1 B1 \) B l6 V/ U公仔箱論壇2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。www.tvboxnow.com& F0 c b+ }5 o. J: w# u
公仔箱論壇, ^! J3 m. P* m
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
2 k8 Z. B! \* H% z5 O0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p0 @/ k1 W* P/ J
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
" x8 O5 {3 p+ n8 U% C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m$ c5 N' s6 A; Z" E O) xwww.tvboxnow.com5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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