[中式食譜] 紅蔥燴排骨

hamtu5168

2 ]( Y; h8 y2 \9 W9 |8 \
【材　 料】
" `# m( J- H6 I! O$ Y8 m" i
: L. _4 ^7 g& G( z& e5 _: ~排骨 250公克tvb now,tvbnow,bttvb( c/ d7 L4 [# E+ l+ w6 d
; [, a5 Y/ `/ B* ?! V" M' |* a
蒜頭 3顆
! {, F) [( ?. G& \. n* h0 x
$ j; B/ e1 @- N: W4 ~5 P紅甜椒 1/3粒
! p+ j/ _6 {( P+ ?9 a* W- D. ywww.tvboxnow.com
8 x5 s! v3 T1 {8 L+ `tvb now,tvbnow,bttvb醃漬脆梅 5粒
2 \7 [8 I5 \# V- N- z  q6 l5 w* x% k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c2 U3 x0 ~7 v- T2 S6 etvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜 120公克tvb now,tvbnow,bttvb* o$ |( a( J3 W- R$ G
公仔箱論壇: L' T( P, u" d2 m* x; E' }- ^% t. A
【調 味 料】6 h* }( @2 H- w2 w% i
www.tvboxnow.com% I9 _5 y+ @0 W* ]" U) t6 i  A4 \0 Y3 A
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙公仔箱論壇# F# p) v& Q9 W# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; k1 U( z# p! _; p

. [7 P! [/ A0 n$ P& `  Awww.tvboxnow.com【做　 法】7 \3 I2 d  p3 z- L& x7 s6 o

: b- C. a9 U9 E7 O1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。公仔箱論壇2 A0 C/ @3 f2 D
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
( p; r: ^* g" c7 t& A/ j6 r9 q3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。0 C1 g' }* q% A$ j9 W) v
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。