[中式食譜] 麻油儿

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) X: s. S3 Y5 P5 X+ S7 Z$ }公仔箱論壇原料：公仔箱論壇3 g/ a( ~6 i2 g1 V% p( V$ G
        新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。公仔箱論壇) T# v; m. F& R
        做法：
7 b, t9 b, P# g6 d- `3 ^1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;: Y3 q+ V; d$ D7 A
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
* T" v2 T/ }; W5 e3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
) ~4 h2 @7 A" L) o# F+ @, N. t& \4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。www.tvboxnow.com6 B9 o( \, ~. N$ f7 K
        特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。