[甜品] 椰香地瓜圓

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材料：
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地瓜 300公克、市售椰漿 2罐、太白粉 50公克、糯米粉 200公克、沙拉油 1大匙、水 1/2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, N" H8 @1 T0 A+ L. Q9 S9 e

) g, j( Z1 r$ L" B調味料：: z% y6 q+ Q& F2 ?/ g7 q! h
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鹽 1/4小匙、糖少許。
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  }7 U' [8 D/ Q# }3 z(一) 將地瓜去皮切成薄片後放入電鍋 (或蒸鍋中) 蒸熟後取出，趁熱將地瓜壓成泥狀。
! `1 L1 X" h9 D# c) H" Q公仔箱論壇(二) 再加入糯米粉、太白粉、水揉成粉糰，將粉糰整型成細長條狀。+ {& o' q- y7 Z1 a( f3 m
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(三) 再切成小塊並搓成小圓球狀。
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(四) 將地瓜圓放入滾水中煮至熟透並浮起，隨即撈出。
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0 l6 X% s6 |* m5 J& ?(五) 將椰漿加入 2杯水煮滾、並加入少許糖、以及 1/4小匙的鹽調味，最後將煮好的地瓜圓加入拌勻就完成囉。