本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, W, d2 `) g: k- @5 y
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! l/ l$ n% U- Fwww.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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3 C! a5 R, h" \『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
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1 i1 N4 a1 i; E" A* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。
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6 l( V( t: X7 \2 |! nwww.tvboxnow.com樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) L: I1 Q9 {) o$ n8 V
& h" U& @* J+ B# N6 zwww.tvboxnow.com彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* i1 V& ^, D1 y! r. Q/ b
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樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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" u! [* c; M/ W- H a5 A彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* R9 M. }- Y3 Y8 a
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彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, g' e$ G" t1 @
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2 C) K- E% c% d9 G" R5 f1 _3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。www.tvboxnow.com. p, {$ `% Q; O% M" t7 S
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彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。 S; p6 @8 r7 }% y( U7 s6 x, Z
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彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
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' a% @9 {; g7 O8 f# B) |/ I騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
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0 K$ Y1 @- Z( |- ^# F# t' ` c- z樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。公仔箱論壇1 N% f1 {3 V0 M# ~6 k
4 f8 f5 \+ ^( O7 p( {公仔箱論壇騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。% K# z `5 O+ i! ^4 d6 H* O; G
8 g6 K: q6 k! b& G( E7 }tvb now,tvbnow,bttvb司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :
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樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。
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) ~# ?8 y/ t) V3 z# Z馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 : www.tvboxnow.com; J6 Q% J" S1 _# k/ J
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彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。公仔箱論壇$ l1 o2 Y- H3 Y5 n* ^% ?. ?
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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