菜色名稱：红烧翅中 tvb now,tvbnow,bttvb. {: `7 O8 O/ ]1 T' i, R* L! m
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐tvb now,tvbnow,bttvb! b* T& X: _% Y5 g
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K+ V" P$ z, R1 w( ~0 n
" p) J, C* J9 M洗净后，在开水中打个水抄，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: o7 c2 w0 j& S; P
: x G$ R( N, G' m! p# `1 J0 F0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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( L" P& y9 W; C6 }5 B. \8 ktvb now,tvbnow,bttvb然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ @; C$ K; ?$ p8 p8 d
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 s: y* c V4 V- e
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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* M2 i- H2 @1 W3 n" ~再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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! P' S4 e! ^$ x$ @4 Y/ ^公仔箱論壇水量没过鸡翅即可，
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' ?0 I" e* v4 s2 N/ ^& z再加入八角，花椒少许，tvb now,tvbnow,bttvb) f, z% U l- v
0 O' `( Y' o9 @$ G5 r/ d口味较重的人可以加些食盐，tvb now,tvbnow,bttvb" a( h: f" ~! c) u
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。公仔箱論壇( H" h. X# o8 i$ w! b
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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