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8 z6 @9 `. T$ i0 Y7 S& Z/ Xwww.tvboxnow.com雞蛋「蜜」皮
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雞蛋 1隻公仔箱論壇* S* M( J: W( N' r! e4 h9 V6 c% {
) m( B/ s2 I1 j/ d. htvb now,tvbnow,bttvb麥皮 2湯匙
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蜜糖 1茶匙www.tvboxnow.com( Q6 a- m( X6 w9 l
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u+ C- g6 j( S5 j1 {3 S" t" J) G8 Iwww.tvboxnow.com1. 雞蛋打勻，待用。
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb% U$ B! W6 X# Q6 m- y; A
3. 吃時加入蜜糖。 * P7 A0 Y# g- n5 C
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7 z" M( C! W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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有營小Tips：www.tvboxnow.com) X1 U: D) F2 o8 H
& V+ I6 x3 z5 w$ V. |4 h出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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