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配料：
% G% @' d. ^" Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量 4 P/ v9 D! F( v( @ X8 a r
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1. 將手指餅幹放碗中。 , [0 d5 d) A$ F4 @/ u; I
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
" `8 A R7 \+ Z8 Cwww.tvboxnow.com 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 公仔箱論壇& F3 h1 s) ?* R5 F0 { _
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
& v7 v4 k1 E) s& e4 ]' A 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 公仔箱論壇3 j/ y. Z# M8 O# `1 [! Q
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
1 a, m7 Y9 D% h& x3 I" [. l: b 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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