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配料：
' l, P8 B9 w( @5 e5 n" W8 r 20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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8 F+ |; s( G9 L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb準備
9 W4 x+ K/ y; E 1. 將手指餅幹放碗中。 www.tvboxnow.com1 y3 o) T- ^8 r8 N3 ?9 f1 |6 ?$ F
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇" A6 Q7 h; f! l+ K2 j5 D8 g" a
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 2 b9 b0 D4 w+ z7 y/ U3 Q* {6 r9 g
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 & f L# }9 E5 x- W- i& X; y
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 公仔箱論壇' ?7 \: E. F! I4 H' N' }
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 4 f: b! K6 {, f! @1 t9 z6 H* M
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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