[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
1 ~4 L- D! `' q: Zwww.tvboxnow.com粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
5 Y, o5 l  [  h, w& P) A, \$ H4 x6 ~薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; i) W! v! V7 a! Q
蒜茸 - 1大匙
" D- W3 \; f% x1 C: ^1 H$ [6 I1 N! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥未 - 1大匙
6 P2 z9 F- E! f& _紅辣椒 - 1條切粒
3 ?- b3 n: d  C) o沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L- l! b( V: Z% e: g+ @: \) f
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇3 J) x8 |5 \* }- c
烹調:
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5 Q4 f! P1 Z. g7 p- Q公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
1 Q( ]- h  O' l3 n5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。www.tvboxnow.com$ M+ `2 q! W, x- l6 E) n
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
7 D! Z  p* e& ]% O: P/ Y6 Z9 L公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
' Y2 p  |- N7 `  A! G9 [- [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。