A.牛蒡 1/2條
/ R- M. _- ~4 d/ C0 P培根 4片
4 c5 N4 }. B2 |, q+ G/ hwww.tvboxnow.com羅蔓生菜
6 F# n% n0 d$ ztvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量 : ~. [+ h" s+ k. B- c. V$ Z8 E
白飯 適量 公仔箱論壇 q8 V: c8 v6 k
B.醬油 1大匙
, d$ a9 N! y( K+ n; W+ gwww.tvboxnow.com酒 2大匙 # v9 Z0 \! c6 X5 y
砂糖 1大匙 ) T: a# Q C# h9 [9 c+ X
水 50cc
+ e- I# ^; S2 [$ r9 `1 j公仔箱論壇公仔箱論壇, D6 E7 F8 u# z- U/ ~5 f; m! d$ }+ J
! e$ F/ [6 e0 t1 B6 C7 k# L% m i1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
8 ~9 C' R; L+ z+ |' t2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 . k' v- [6 v. s4 \
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
4 q$ R5 J' r; \" U8 i, P4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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