材料:) r0 M9 }# `9 x, M
豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb w! [' d% I& J8 \6 F U# |
皮蛋 一個, u4 J* P+ u8 l
鳳梨片 2大片www.tvboxnow.com# D1 Z/ L& u" c: A8 o, f( p
太白粉 1/2杯
& k, k4 l' |" n. V: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y2 ?$ s, H9 v; x2 @- r! y
(1)
" x3 R$ ]6 q/ R3 u9 S公仔箱論壇青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~& k8 H% C" u' P6 I0 x, J( w
青蔥 16段公仔箱論壇. T2 J1 E0 F Y0 r! z
紅辣椒片( p, O% k% M* B% F+ I9 X
蒜片 1小匙
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& {( a) d1 B4 [) d1 |www.tvboxnow.com(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, o% C9 x( o
蛋 1/2個
& b/ w( v3 E, G8 M6 ^1 Y8 K* h3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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5 h# p6 A6 t/ N7 j3 d(3)糖醋調味料:
2 G. ]% m5 P0 u. X# |8 Atvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
8 a+ d9 w( H+ J' J2 a公仔箱論壇細砂糖 1/3杯
0 h% Y* \4 ]- O0 {+ otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙1 D1 c( ^! f- J4 Q! U; z6 g
梅林辣醬油 1大匙/ z! G- e1 _5 j! U5 u3 K
A1 牛排醬 1大匙
0 m+ H! W& O( B% V6 nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ ^* g2 v' W5 y5 J
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做法:9 x4 A# Z1 b* M6 y
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
, N4 N; P% l+ w$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( J) {1 [6 ~5 L# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋7 z- y- D$ I% z
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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