材料:
/ R1 u3 G) _ `. x2 ~7 c豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^% c! F8 `7 C. s) c3 H7 `
皮蛋 一個公仔箱論壇1 _/ }9 {; P; X$ x" V4 N( ]) T
鳳梨片 2大片公仔箱論壇) H' a" ~5 @5 Z1 H
太白粉 1/2杯
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(1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 @. M1 a% H" i8 ]- A1 G- L
青椒 115公克: x3 ~& V* @0 S4 E" ^$ n2 K
青蔥 16段
: X8 w1 q; t, E公仔箱論壇紅辣椒片" ]+ }- j; |/ R( |( n4 x
蒜片 1小匙: N$ u* V7 e, g4 ]7 D. @
: }* c0 G W. x, i' r' X) vwww.tvboxnow.com(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 S$ p1 n, J8 ^# `
蛋 1/2個0 a. k6 o0 Q; r+ S( B) D* {4 c" d: }
醬油 1大匙
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3 a8 P9 K0 k E: B(3)糖醋調味料:
2 M- d+ x: m1 w2 \. s/ Q# p! V" M白醋 1/2杯 (
, V' u' E( D( }$ y公仔箱論壇細砂糖 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb; `2 @/ s* R# C! o; W- ?9 V
蕃茄醬 2大匙
& k! m6 f+ D8 h! M0 \' T- K% I. j: U梅林辣醬油 1大匙www.tvboxnow.com* n' T+ |- [) X( L
A1 牛排醬 1大匙
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做法:, i0 i& O9 x* V, \: t7 ?' T/ c$ G
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 ?; }, @+ n, H. V
; F R9 W2 [' L4 wwww.tvboxnow.com皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片) c2 @0 l7 L. }) g+ @* t; ^5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- j, L: N2 t) E& v
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
$ C+ s) v9 q" s3 p. C: Ytvb now,tvbnow,bttvb2 b" v1 W O2 p7 U7 w
& r9 q9 A) C8 ~( x7 ewww.tvboxnow.comc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋! y* z: m; e/ |) E
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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