[美食介紹] 黑松露月餅 鹹甜交融

fcity

# D% B( p, M* s8 W; M& u' S% w公仔箱論壇

■迷你黑松露五仁月餅$388/8個（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s; A* O6 @1 f; x% [3 W: [- }

9 ^7 B9 X! \( L, r9 {, V' d

隨着黑松露的普及，不少人拿來入饌，今年相繼亦有不同餐廳推出不同的黑松露月餅，好像Harlan's今年就推出黑鑽採月系列，用上歐洲三種名貴的食材分別製作出中式月餅，以意大利黑松露作主角，配合36個月西班牙風乾黑毛豬火腿，再配合白蓮蓉，中西合璧，創出鹹和甜的和諧味道。取得米芝蓮二星餐廳朗廷酒店的明閣，明廚曾超敬師傅除了奶黃月餅做得出色之外，今年亦以黑松露配搭五仁及意大利巴馬火腿推出黑松露五仁月餅，五仁和火腿帶來豐富口感，而松露亦芳香十足，再配上金箔作點綴，相當名貴。
" f7 b3 }0 N& W( o5 a" k# N* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o8 @' M( j+ x- n6 ^, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o" R) z4 T8 E/ u! f公仔箱論壇) D6 g7 d) b. {' k! X7 o8 N

8 a' q6 E: h6 P, [! S% h/ U1 N公仔箱論壇. R% `  s. ]6 ~$ F. h& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* q2 O7 V% c; {" ?: D2 Q
* T( k3 C2 b2 O8 e) R
tvb now,tvbnow,bttvb! O8 Z) Z  d  D6 J* z' d

■松露西班牙火腿白蓮蓉月餅$298/6個（a）

■松露蛋黃白蓮蓉月餅$288/6個（a）

8 F8 s7 K" H6 Y' pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇  K0 G+ ]! g% q: N2 N1 U7 h
楊貫一試後感：朗廷明閣：餡料豐富，松露較Harlan's香濃，整體水準不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 V7 q3 ~. i; q) u
Harlan's：松露蓮蓉配搭新穎，甜度適中，但略嫌蓮蓉未夠滑。 9 r+ X. K0 W( L% E0 T+ g% k

- U6 d& r: ]3 d/ C/ R/ n8 dtvb now,tvbnow,bttvb
) i0 ?7 H* T9 j7 s/ o0 a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 U: P6 k7 i/ ]

1 d* O) ]6 b' ~; c, ftvb now,tvbnow,bttvb: H: ^& J. h* v; A3 B
黃隆滔試後感：朗廷明閣：松露十分香濃，五仁的份量適中，口感不俗。
  [+ t7 r0 T1 V2 l/ Y公仔箱論壇Harlan's：松露配黑毛豬火腿鹹甜得宜，但松露的香味較失色。