返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】
$ m" t( @) H/ S! g  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克
  \+ z+ V7 G- h8 E$ W) X. o雞蛋  2顆 公仔箱論壇& P) S$ {" _, {: l
胡蘿蔔  20公克
, T; e7 d) U  ]% t2 o" I7 `www.tvboxnow.com青豆仁  10公克
( q$ E, B% N+ K) F- \www.tvboxnow.com【調味料】
- b% U1 k, \% i$ E( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
$ l7 ]' J: N0 y4 {6 y5 h8 |9 Z1 d) ~細糖  1/4茶匙 ) U  b, i; M  o  w8 e
米酒  1/2茶匙
- M- O1 j+ x# X1 c, h. V$ R水  2大匙
! ^6 A; W. F, K" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 D+ z. {/ M' O& Ewww.tvboxnow.com1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
6 O0 \1 i! k' r) J" i) f+ I( |8 W! u7 Z( Q) ?
2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& \" [4 U, P( o

/ X' @( |. ]0 W0 n% Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。tvb now,tvbnow,bttvb# t4 }- u% ?) J! @
6 y. ^0 z8 {! \' e& ^
4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 www.tvboxnow.com  m( i+ s% D3 O
【備 註】
' C7 j/ K9 K2 q: J, Mtvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量:1杯水
返回列表