[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
; z  l1 i5 n2 U2 t8 w: Q5 ^# Y- V4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克   ~4 j% t) s0 L: N. s
雞蛋  2顆 www.tvboxnow.com# ]: Z5 n% z* e, `2 ]5 d1 z4 ]( J
胡蘿蔔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 w' U: U2 ?" L: c  _8 R$ r
青豆仁  10公克
/ {+ ~- O+ ^4 Xwww.tvboxnow.com【調味料】
3 p) i8 u5 Y6 U6 E1 P5 c8 a鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇0 ]' g- S( D1 m4 u
細糖  1/4茶匙 % O! u! Z$ ~* r! @8 ]  P; B) H
米酒  1/2茶匙 公仔箱論壇' D* f& T: {+ Z: _( o1 p7 c2 R
水  2大匙 公仔箱論壇1 B2 ?' F+ G) D6 {) j
【做　法】 www.tvboxnow.com( g+ Z7 P# Y' |; f9 i( X/ D
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 Q  t: X) Z4 a

; L5 B4 t0 x' l) Z  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
: w) W$ Q" N+ V# y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
& C, a1 P  N. ^! f4 etvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1杯水