[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 9 I$ \& I7 k  k- ~6 k8 |
鰻魚  1/2尾
1 f" z6 c4 G0 ^& {蒜仁  80公克 www.tvboxnow.com; o+ l- y  o& T) D" c) n5 @% J
薑片  10公克 - u- U5 C3 M# I2 z1 Y: C
【調味料】
* [- T8 M* ]8 r& z: H鹽  1/2茶匙
+ E7 \6 T' _$ R/ Ywww.tvboxnow.com雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇) b  [0 j0 e* ~+ v
米酒  1茶匙
. ^' Y; P6 h: o$ B/ y  b3 e水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb+ |! G4 ~+ N2 g
【做　法】
0 `1 s; x# j$ [1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
+ \  `$ p+ @& `* u: e, S9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. R+ z2 o. V, g# O7 s% c
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。www.tvboxnow.com# N/ ^( p0 A, S% ?- @" h  u; i

  F* U: i: N- W" K! o  ]: |tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 , y" W' j! F: P$ p8 F
【備　註】
9 ^5 U" m$ v& M外鍋水量：1杯水