本帖最後由 soforlee 於 2012-9-16 10:42 AM 編輯
; F; F- s4 } `www.tvboxnow.com. i. y# }3 \7 a+ [3 C, r
每當我們坐下來用餐的時候，就是在做生與死的抉擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# ~* o4 M$ j) R: b. l
乍聽之下很嚇人，卻也是改變生命與健康時程的抉擇。無論你現在22歲或62歲，在選擇享用下頓飯時，就是在做決定，而這個決定將影響你度過餘生的方式。
. O$ A: w$ {2 G6 S/ }, v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當然，沒有人能夠保證，健康的飲食就能讓人無病無痛。但是，已有足夠的證據顯示，某些食物確實與避免某些疾病相關。這件事令人振奮，因為這意味我們的手和餐盤能夠改變未來。
F$ T8 \' I0 M; p; k. T: m8 r公仔箱論壇歡迎進入超級食物的世界
5 e' }$ _6 Z9 n% ^www.tvboxnow.com《超級食物》以一個非常簡單的概念為基礎：某些食物比另一些食物更有益健康。
( o6 `9 A5 e* f我們都能夠猜想得到，蘋果比洋芋片更有益健康；或者即使抽菸、體重過重，而且從來不運動，在一個星期內抓幾把堅果來吃，至少可以降低15％心臟病發作的風險。這是某些食物充滿力量的原因。
5 e. V) V+ F) \/ \) t) }《超級食物》提出14種營養豐富的食物。經過證明，它們有助於預防、並且在某些情況下逆轉老化所帶來的弊害，包括心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、某些癌症，甚至老年失智症。
0 |* r2 E1 \7 U, c4 w超級食物多半有「夥伴食物」，通常和超級食物屬於相同的類別，並且提供類似的營養。例如杏仁、葵花子、胡桃，以及其他幾種堅果，都是超級食物核桃的夥伴食物，可以搭配食用。
1 P) \- G" j. r+ q, E/ T1.豆類：蛋白質與維生素B群的豐富來源
' P% N7 I* R4 swww.tvboxnow.com■所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。www.tvboxnow.com7 D5 f- E7 p! {8 p" i
■建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小）。
( @3 i0 c- s, x, B0 B3 Q# T, A公仔箱論壇豆類是豐富的維生素B群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質，光憑這幾個理由，豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括：7 B1 ? P* g5 d3 e E
＊降低膽固醇7 I3 D( Z& x7 T2 o$ }' E$ ]
＊對抗心臟病和高血壓
- V% m% d& M4 {" T$ T公仔箱論壇＊穩定血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 V# a# C3 l( V. D% h
＊減少肥胖
9 Q0 j$ X! I$ T3 x＊減輕便祕
4 p; C3 \; W" a9 ^( x3 l( Bwww.tvboxnow.com＊緩和憩室方面的疾病（如大腸憩室症）
& ~# ^" |# `( n/ k公仔箱論壇＊第二型糖尿病公仔箱論壇- T5 h+ {8 L8 u+ ]# \9 Z
＊減少罹患癌症的風險，特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。
0 f1 e% t5 k( F, Y- j: }公仔箱論壇很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# ^5 m0 w# W- R
＊罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。
( V- L, u# ` Mtvb now,tvbnow,bttvb＊如果經常少量地吃豆子，身體會適應這種食物，消化的問題也會減少。
+ {6 S+ P( C: L" y' Gtvb now,tvbnow,bttvb＊在烹調之前，先浸泡豆子：先沖洗和揀選豆子，水煮開後滾2～3分鐘。熄火，讓豆子泡水幾個小時，再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程，會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。儘管這個方法會流失一些維生素，但如果能因此享用豆類，就有益處。0 `7 O9 q& c: Q. i7 D. U# H3 y
2.藍莓類：超級抗氧化劑
, [& Q/ _9 S2 C! O2 W; {1 o0 K■夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。
. j& M! V9 E. N5 e/ A, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議：每天食用1～2杯。
: U* x; s# k' e2 I& \6 a3 X藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。
) W) o- e+ d9 G) J# \藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 L, ^3 w6 f- t( [
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素（anthocyanins），在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
; O6 q3 d1 T/ _$ }www.tvboxnow.com藍莓也含有另一種抗氧化劑──鞣花酸（ellagic），能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。
* s/ Y* L4 w# T公仔箱論壇藍莓並含有豐富的果膠（pectin），這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便祕；藍莓所含的單寧酸（tannins），則可以減輕消化系統的發炎症狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。tvb now,tvbnow,bttvb: _" R) I3 h; _- K
3.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源www.tvboxnow.com# X2 E+ G7 ]" ?; d
■夥伴食物：甘藍菜、高麗菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。
; o5 [: e) r6 g ]6 _, J) W/ U4 O公仔箱論壇■建議：每天攝取0.5～1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& s) |) P7 \0 g, x1 q, {2 t) [; j
青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物，是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。# S6 Y1 x. ?# v5 o* t+ z
青花椰菜和結腸癌之間相互消長的關係最為顯著，也就是說，青花椰菜的攝取量愈大，罹患結腸癌的機率就愈低。
; g/ d, A j( U4 {, ~此外，青花椰菜也可以提高免疫系統的能力，降低白內障的發生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低；它也是素食鐵質的絕佳來源。
" N, `- ?$ v0 Q2 Y' n9 u" [www.tvboxnow.com值得注意的是，青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質，不宜過量攝取；但一天吃兩杯是絕對安全的。公仔箱論壇7 z+ j2 {2 O! B: k. x
4.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣5 l' I" n5 S+ t% M) | I- n
■夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。
( Z; ^2 s( U8 Z" w* p& u, h$ }■建議：每天5～7份上述全穀類食物。
) c+ a, b3 W H4 T) T4 \www.tvboxnow.com燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養素，例如多酚類（polyphenols）、植物性雌激素（phytoestrogens）等，有助於減少心臟病和某些癌症的產生。
4 c8 ~ f" J3 O1 [tvb now,tvbnow,bttvb燕麥降低膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣。) J) W( q; L! a
研究顯示，膽固醇高的人（超過220mg/dl），一天只要攝取3公克燕麥所含的可溶性纖維，或者大約一碗份量的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8～23％。2 ]2 `% H$ h- w+ a
如果把血清膽固醇每降低1％，解釋為心臟病生成的風險降低2％，就可以看出燕麥的影響有多大。www.tvboxnow.com! r6 N- N* H: j
燕麥對血糖濃度也有正面的影響，可以降低膽固醇的可溶性纖維漈祥E糖，對第二型糖尿病人也有好處。
" T9 [( `2 V- Y% |+ n0 _食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人，比他們吃白飯或白麵包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。
- i6 p {0 A; W3 i9 O7 L K3 f( O5.柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益
% r2 r7 Z; v; t% h+ v. q+ d■夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。www.tvboxnow.com z/ N# `7 }9 H
■建議：每天吃1份。
8 f$ x+ P) ]6 [* W, n' awww.tvboxnow.com15、16世紀，無數水手在長期航海時死於壞血病，直到18世紀中，大家才發現柑橘類水果中的維生素C可以救命。
3 z" o# T! R0 l6 w8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病的發生率上，扮演了重要的角色。許多研究發現，柳橙可以維持心臟健康，並且預防癌症、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病。www.tvboxnow.com9 y% h4 Y5 @3 `" A& n& ]
柑橘類水果從裡到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。
) J8 t0 K' \. Q, Q' K" \2 |, z; fwww.tvboxnow.com不過，維生素C溶於水，無法留在體內，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。, N) j/ D/ v5 B
柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。. A$ A+ {$ w. o9 j3 E
柑橘類水果的果皮含有許多營養，但如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果。+ G' [0 {1 A5 H# P4 j4 q5 R
6.南瓜：富含類胡蘿蔔素（α+β）
! u6 C1 B ] ^- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■夥伴食物：紅蘿蔔、地瓜、橙椒。
; }4 |# |( @' g) }7 M* ?www.tvboxnow.com■建議：每2～3天吃一次，每次1.5杯。
( j. B* S$ q' Q8 Cwww.tvboxnow.com南瓜的纖維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高。公仔箱論壇: t! {# Y8 i4 J: ~1 w
tvb now,tvbnow,bttvb& B& L+ s9 y" j+ n9 D
然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿蔔素（包括α和β蘿蔔素）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) r( s# Z$ c- w
富含類胡蘿蔔素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。公仔箱論壇9 Q9 ^: v c+ D7 c! F
經過證明，它們可以降低罹患許多種癌症的風險，包括：
. x8 X D5 @& C# stvb now,tvbnow,bttvb＊肺癌3 C, Q5 Q+ a$ Z" p# x
＊結腸癌
& _( v6 v4 U- }& y+ ?0 E公仔箱論壇＊膀胱癌
$ E( Y: }/ _: s% Z' h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊子宮頸癌公仔箱論壇- i4 x) j& ]4 E* `- D$ a) w$ F9 d
＊乳癌www.tvboxnow.com' i( \" B: I) m* n
＊皮膚癌www.tvboxnow.com/ M. f; y" m; H8 Y
＊心臟病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [6 i5 {, K9 G7 }! S" O
＊白內障
" ?7 l0 J& H T# h ^8 utvb now,tvbnow,bttvb＊眼睛黃斑部退化
7 y, e9 f; `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害; I- S5 @. _) d% Y
食物中的β蘿蔔素有助於預防肺癌，但令人驚訝的是，β蘿蔔素補充品卻無法發揮相同的功效。
5 r) w7 k+ `' ~+ P: i B+ `9 J+ Htvb now,tvbnow,bttvb研究顯示，服用β蘿蔔素補充品的人，罹患肺癌的比例反而增加。這是因為類胡蘿蔔素必須和其他營養素共同發揮效果，拆夥之後，效果就難以預測。因此，從天然食物中攝取β蘿蔔素是目前較安全的方式。公仔箱論壇$ D- z7 u5 \3 X: n3 W
7.野生鮭魚：提供必需脂肪酸tvb now,tvbnow,bttvb- i& C+ V% s8 l7 d- N! u
■夥伴食物：黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。
: |0 d Q" w1 x+ R# P# C6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■建議：每星期吃2～4次。
1 ~. a; U/ A- d+ r& f! i2 b) m4 Gwww.tvboxnow.com並非所有的脂肪都有害健康，鮭魚含的不飽和脂肪酸omega-3，就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身體製造理想的細胞膜。
$ I2 y6 b* A, K1 x. @如果細胞膜的構造不健全，就無法使細胞獲得理想的養分，進而使得健康亮紅燈；這些健康問題包括：
8 ~; d4 x1 u6 a. D$ l F公仔箱論壇＊中風6 f( M( v5 N2 e6 q# ]+ o6 a1 B
＊心臟病發
% M1 F7 d. y# N: qtvb now,tvbnow,bttvb＊心律不整公仔箱論壇2 {. I4 C) F* b4 }7 I q
＊部份癌症，如乳癌及結腸癌9 V, ^3 s4 W1 g" r' g' S3 V% q
＊糖尿病
& \. h( \, v% Y9 P＊氣喘
, Z( y; e* N% X2 u+ stvb now,tvbnow,bttvb＊高血壓4 Q" M/ F( x" [% d% z
＊眼睛黃斑部退化
N3 `; ~. ^' A0 N1 x: T7 r7 I＊慢性阻塞性肺疾病（COPE）
/ S' j7 n" u$ [# Q* R＊自我免疫系統失調，如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎
7 O' |* K. |+ Z: `% Awww.tvboxnow.com＊過動症 n$ H) x0 k/ u1 C ^3 k5 s
＊抑鬱
) G+ E5 R# B6 c1 }" Awww.tvboxnow.com必需脂肪酸不足幾乎無法察覺，因為它的症狀不明顯。皮膚乾燥、疲勞、指甲和頭髮容易斷裂、便秘、經常傷風感冒、無法專心、抑鬱和關節疼痛等症狀，都可能是飲食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* ?3 M" E2 u' X* m1 u
8.黃豆：最佳植物性蛋白質9 i/ l" k$ a( e* y
■夥伴食物：各種黃豆製品，如豆腐、豆漿、味噌。0 w1 m; c' Q* S) g
■建議：每天至少15克黃豆蛋白，把一日的份量分為兩餐或零食來吃。
D( b% C S& s$ A6 d5 P* Q黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白，並且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸，最重要的是，黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素，如植物性雌激素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% X( ?: E" L2 m
許多研究發現，黃豆在預防心血管疾病、癌症和骨質疏鬆症方面，具有正面的效果，也有助於紓解更年期和經期的症狀。
) B* R; w1 ?1 b% T E" y黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似，可以預防與荷爾蒙有關的癌症，例如乳癌和攝護腺癌。tvb now,tvbnow,bttvb& |2 v3 i7 a; u& G- h7 B* S
黃豆的營養價值被廣為宣傳後，異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架，宣稱可減輕婦女的更年期症狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果，還是未知數，因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。公仔箱論壇, n P& m% f) X7 H/ [+ ~/ Y
9.菠菜：營養模範生2 H# Q2 K& C, d. m" ]+ {+ y
www.tvboxnow.com, W+ V- r3 O. E# q- ]
; ~( m* {1 N: [tvb now,tvbnow,bttvb■夥伴食物：甘藍菜、芥菜、青江菜、羅曼萵苣（俗稱「大陸妹」）、蕪菁葉、橙椒。
6 j8 Q% z6 t2 h4 u9 g公仔箱論壇■建議：每2～3天吃一次，每次一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- }/ M2 w! O. O
大力水手卜派總是在吃完罐頭菠菜後變得強壯威武。的確，菠菜幾乎比其他任何食物更有益健康，堪稱「營養模範生」，它的營養成分可以列成一長串：類胡蘿蔔素、維生素C及E等抗氧化劑、維生素K及B群、輔脢Q10、礦物質（鈣質、鐵質等）、葉綠素、多酚類、omega-3不飽和脂肪酸等。
0 A3 m, k' Q5 z9 `+ X許多研究證實，菠菜可以降低罹患以下疾病的風險：
/ N# ]6 ]% l* ~/ a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb＊心血管疾病，包括中風和冠狀動脈疾病www.tvboxnow.com0 K' i2 ?& J; x9 u# j* N
＊結腸癌、肺癌、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、攝護腺癌和乳癌等多種癌症
7 S# t0 ?) { w9 p V- v* Gtvb now,tvbnow,bttvb＊因老化而引起的眼睛黃斑部退化
: D6 i8 B& ^9 W+ P1 P2 u, N( t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb＊白內障
' H, B. g& P3 j: W4 k& D3 a5 ftvb now,tvbnow,bttvb10.茶：富含兒茶素，降低罹患各種癌症的風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, z! i' O6 A$ g* Z
■建議： 每天至少一杯。tvb now,tvbnow,bttvb% m. k& o2 _6 y/ [
品茗是古老的消遣，東方人老早即知茶的好處廣及身心靈，但直到最近，西方人才驚覺，原來茶是一種有益健康的飲料。公仔箱論壇. Q& H0 l/ K: b$ ?
研究發現，茶葉中的兒茶素可以抑制腫瘤的形成和生長，降低罹患幾乎所有癌症的風險。
: ]! G. J; Z3 a h6 z' w茶也有助於預防以下疾病：
3 M; ]. s9 h2 y6 mwww.tvboxnow.com＊骨質疏鬆症
2 d8 j3 X2 X4 }' \" v＊降低血壓，減少中風的風險
/ y. {- p" A. r+ Z; z$ q( M＊促進心臟健康
* e6 e2 e9 S) [9 ewww.tvboxnow.com＊可能可以預防陽光對皮膚造成的損傷，例如皺紋和皮膚癌tvb now,tvbnow,bttvb! J5 I' Q$ U% c
＊抗病毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# D3 Z" u9 U. g) E( _5 b
＊抗發炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# a# C& W0 L8 A) h$ R' ~
＊抗蛀牙
- M) A4 H: {5 x$ A; v! K公仔箱論壇＊抗過敏www.tvboxnow.com7 s9 A6 F9 e& v) U# P; `
＊預防白內障公仔箱論壇/ K3 p5 E! y" k( O% H
11.番茄：富含茄紅素，好處多得說不完公仔箱論壇* [+ q* f D9 p9 Q! W7 h8 u7 ^5 v
■夥伴食物：紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。tvb now,tvbnow,bttvb) i. A9 [7 C1 F
■建議：每天攝取一杯番茄汁或夥伴食物，以及每星期許多個新鮮番茄。8 P* @ h! d c+ ~
茄紅素是類胡蘿蔔素家族的成員之一，是賦予番茄紅顏色的色素，也是番茄能夠促進健康的主要功臣。
" u* p- w9 A R% u4 a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出；而愈來愈多的研究顯示，番茄對降低乳癌、消化道的癌症、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。
5 J! p9 V0 ^7 L% K1 y番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿蔔素都是極佳的抗氧化劑，加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用，可以維護心血管的健康。
4 @4 h* {" [: H0 {. e茄紅素和其他營養素結合在一起，能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說，它就像體內的防曬乳液。公仔箱論壇: |4 D0 h2 a! ]% A8 A2 L
此外，茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。
0 ~$ k; p5 t9 w' n$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.火雞（雞胸肉）： 瘦肉蛋白質最豐富公仔箱論壇# S: o, L; Y0 {3 ~1 P& A6 y3 l
■夥伴食物：去皮雞胸肉公仔箱論壇' d( U6 g% |0 K" C6 X5 r
■建議：每星期3～4份，每一份約85～115克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: ~1 ?9 }+ \
去皮火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一，熱量及飽和脂肪的含量比一般雞胸肉更低。
5 j4 r+ A3 v7 c( [' Gtvb now,tvbnow,bttvb火雞也提供豐富的營養素，尤其是菸鹼酸、硒、維生素B6和B12，以及鋅，有益心臟健康，並有助於降低罹患癌症的風險，及維持免疫系統的健康。0 M7 m5 u7 T8 i9 o
13.核桃：不飽和脂肪酸降低膽固醇
0 j' B) B- Z- e9 ^( b/ L■夥伴食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、葵瓜子、腰果、胡桃、
& ]* f- l' Y( q( H( X2 o公仔箱論壇■建議：一星期吃5次，每次約25～30克。
0 x: ~2 { v% P2 e8 {% B9 G核桃等堅果富含有益健康的omega-3不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。
& i" q5 s4 F4 b' y2 w4 _2 Mtvb now,tvbnow,bttvb研究也發現，常吃堅果的人，罹患糖尿病、癌症，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。堅果中的大量維生素E，也有益腦部健康。
5 h0 X2 s. B) U. ~( S2 Wtvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，堅果的熱量相當高，不宜過量攝取；請記得「替代」這個關鍵概念：用堅果來代替其他飽和脂肪酸，例如起司、奶油。
2 r8 O4 {- k _7 m+ c5 M( l9 k2 vwww.tvboxnow.com14.優格：益菌強化免疫系統tvb now,tvbnow,bttvb9 L& H, W1 ]. L
■建議：每天兩杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 H& X# p, b
優格提供許多有益健康的物質，例如活菌、蛋白質、鈣質和維生素B群，發揮的功效包括防癌（特別是結腸癌）、降低膽固醇及血壓、緩解異位性皮膚炎及乳糖不耐症，及抑制有害的細菌等等。
7 W+ a+ o+ w+ A z: g2 ^0 O腸胃道是500種以上細菌的溫床，它們有好有壞，益菌可以幫助碳水化合物新陳代謝、合成胺基酸及維生素K等。優格是益菌的來源，這些益菌有益消化道的健康，進而強化免疫系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( F% W2 k; \2 X0 S/ d, j* E* ]
研究顯示，食用含有活菌的優格後，鼻道內常見的致病細菌──金黃色葡萄球菌會減少。這是優格刺激免疫系統的明顯徵兆，腸胃道和上呼吸道的免疫系統之間出現了有益健康的傳導。公仔箱論壇! t) M; T/ O# I6 o& z- a ~
購買優格的時候，請注意下列事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @ k" e+ @+ c, d; H
＊低脂或脫脂優格較好。公仔箱論壇. u8 L; a0 b4 h' X) C
＊不含人工色素。
' R. c9 w& s: b& v: r＊購買新鮮的優格（查看容器上的截止日期）。
: |) @8 H5 i- o6 z7 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊成分標示上含有乳清蛋白的優格（乳清蛋白可以增加益菌的存活能力）。
8 v' e- I! D0 u0 m: itvb now,tvbnow,bttvb＊富含活菌，種類愈多愈好。
- H1 D9 b8 Q, j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb（張靜慧整理）
3 ?: V7 N5 H: f( xtvb now,tvbnow,bttvb喝茶，加一點點牛奶就夠了
; d: a% L3 W9 R$ I( c; b公仔箱論壇奶茶是台灣很風行的飲料，不過如果想要保存茶中的抗氧化成分，享受它帶來的預防心臟病、癌症等好處，牛奶不能加太多。tvb now,tvbnow,bttvb$ _9 R! ]5 x! C6 f% @& L* N, S
2004年6月的《預防》雜誌建議，一杯約140克的茶，加一大湯匙（約15cc）牛奶就夠了，太多牛奶會影響茶中的抗氧化成分。
: s% D0 A: p. ~# awww.tvboxnow.com不過在茶中加糖、檸檬汁並不會明顯影響抗氧化成分的效力。
0 P' T5 H7 L" r& k- u5 L# _公仔箱論壇
% k2 a3 _! Q& C! g5 R公仔箱論壇公仔箱論壇4 }& `: E9 H" C& \
1 [# l W- Z, L6 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 E$ \% K: q4 _0 s) J' Z. k$ L# J
0 ], U. h1 b4 P+ ?公仔箱論壇
) l& Z4 a1 s, C/ b$ Awww.tvboxnow.com
6 P L$ M+ o. Mwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com9 k( D$ Z/ K0 b8 Y
|
發表於 2012-9-16 06:41 AM
| 
Thanks
