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" T2 w; q) o$ D+ q1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- g1 ^" g7 w1 b' A- Z- f
【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】
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8 L2 u9 X' V( s0 e$ S$ t* I9 H公仔箱論壇長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。
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「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。
+ c l& K0 k! k+ P; L7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' k& g& E6 E$ t. o* M8 A: U# s
壼穴稱冠全台 潮間生物眾多
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& Q' s+ `, v$ B( M- M7 wtvb now,tvbnow,bttvb8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。
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; y3 `, J* O# i9 t3 ]" }; W# h( ]管家說菜 新鮮食材細品味
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$ R# j& l5 [8 `# ^5 G4 p晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。
1 T# f; c0 }$ [) Otvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com! S5 P8 i; f+ L
石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。 公仔箱論壇; H( a) X( O: v1 k# R8 R
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2 _# m: a2 }, E/ A. ?7 ptvb now,tvbnow,bttvb來自東海岸的海鮮生魚片。 ; B. l/ ]+ L: D, x5 e
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s5 f% ^! j) J公仔箱論壇原住民風味的食物，要客人享受慢食。 公仔箱論壇- L& a9 g' Z* Y1 ~: w
d j) O$ c$ q) R2 m% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。認識土地 與當地居民互動 www.tvboxnow.com: j5 l9 e' R, O( J! R
0 q% a5 o, P# u2 @tvb now,tvbnow,bttvb第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。公仔箱論壇; Q. `6 X9 c! y
4 e. k, O& O+ l- w/ C' M公仔箱論壇旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。0 ?" R R8 K0 W; a* M6 k
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「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。
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3 y% ~& d4 |8 {- ~9 a# X金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹
- u! x' k1 E2 y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" H* v) z' n3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。
9 T7 ~) @0 `5 j) _/ s eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com/ }$ i, |/ ] v4 |: i; k* G, ^
8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。
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% i1 Q: k6 R* E: Q8 |3 z* r附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 www.tvboxnow.com4 {# n+ z0 K2 l* G" l- |9 @& U
/ I! Y! X6 y3 C3 A2 k U* t# r) ^3 twww.tvboxnow.com導覽情報 ! A9 J" Y5 i5 x6 i
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「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z3 r8 O9 g$ w! d2 U$ D
7 [ h- ]$ D" D) Bwww.tvboxnow.com石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 ; [7 z5 |. h% ]/ W2 y
5 c, D( K8 m! W: Z8 M: u, z公仔箱論壇訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
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