[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
. O. ]- l9 I& k# n8 n) T. Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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8 `& l, v7 H; f, w0 L: f8 {1.泡水
) B9 ^$ `& j5 Q6 f9 ?　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。公仔箱論壇$ m$ g9 _- L- F/ k& O- [
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2.切絲www.tvboxnow.com  i9 q+ O% E: j& g0 o( [! q" A2 d9 D
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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$ g. [7 @6 e' t7 z! x3.調味
/ N' A0 r7 l- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( Q3 K. e0 ~: l( U
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Tips
# Q  n2 {$ |- y1 g9 C公仔箱論壇　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
0 B: D* {& d7 g$ ^8 Y: utvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。