韓式料理－麻辣章魚

vunsl

材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。www.tvboxnow.com$ l. n$ s* Z8 C+ |/ W

! |6 F1 j4 ~3 t1 [$ s% qtvb now,tvbnow,bttvb. C  P) S. G5 R+ _7 I
做法：
5 V# k/ A! S1 @: n/ D" B% u' ~, Q' W# A$ g  d3 U8 y" Z. ^
1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。1 T- @, D% ]9 @# w
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
( @3 @3 v/ \& }' X/ j! J% Fwww.tvboxnow.com3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。9 U( q. n( L4 T/ q% q
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
  \1 |4 |/ Y! C2 x8 ywww.tvboxnow.com5.最後加入調好的辣味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ r- \6 l' h- [
www.tvboxnow.com1 Y: _# f0 w% C( T5 j2 W0 g

8 y# ^1 a6 ?) {% Z1 k$ C! w3 H1 C" FTIPS 美味小秘訣：" j2 I0 L1 V) c9 R

7 i$ {9 }; p. l5 r/ e% u公仔箱論壇處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。