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韓式料理-麻辣章魚

材料:章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量,青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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做法:" k+ F. R7 j1 ]

" M2 |' Q* _0 ktvb now,tvbnow,bttvb1.章魚的頭部、內臟清理乾淨,用鹽水清洗後再切段。
1 \7 U) e: X. Z2 y! Q' A8 jwww.tvboxnow.com2.青辣椒切片後,與所有調味料置於小碗內,一起拌勻備用。www.tvboxnow.com9 n0 w2 d: o+ ?5 w+ c! g
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
' b# Z# Z; L, ?$ K2 D" i4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
: |% @5 I! G- m1 S2 c; M# O. Y公仔箱論壇5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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處理章魚時,建議使用少許鹽巴來清理,便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。
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