材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個公仔箱論壇" k0 Z* d! x e! ^" v, K3 C* Z
8 X2 M1 s, E" l$ L3 [4 U公仔箱論壇 白胡椒少許* K8 y% H/ P& M9 d+ ]! t
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酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {; z6 D- G5 r! [0 ]5 _
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鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( M8 R7 r/ N9 j1 h: ]0 `3 V$ @
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地瓜粉少許www.tvboxnow.com/ @8 O- N1 o4 ~/ |
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醬汁：
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番茄醬1湯匙+ E* q- P1 R/ J8 }5 G! _
4 G" M! N2 q0 U- btvb now,tvbnow,bttvb 醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U7 i+ t& V7 w3 \! `
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糖1湯匙www.tvboxnow.com) C+ x) H% ~: D3 _
J6 r9 M" \& Y2 V作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l J; S# s$ h/ ^
& ?4 f9 M2 y4 ^, s4 t6 D 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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% T* a& C7 Z) xwww.tvboxnow.com 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。公仔箱論壇+ O" l9 P+ Q* S& G
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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5 c% ^! ?2 X3 d: Ttvb now,tvbnow,bttvb備注：; ^; u: I, w# Z* L
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。www.tvboxnow.com7 t: W3 l/ Z* s$ {6 g* ^, S
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。8 l, n* V0 o; g" M; t
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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