材料：公仔箱論壇' O1 z; M' H7 T/ G: D9 W8 L2 n
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旗魚片6片
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! a% \/ N, z7 Y0 @ V公仔箱論壇 雞蛋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 D1 c8 l+ S' S; {
: q" S8 e* c6 G: f3 }www.tvboxnow.com 白胡椒少許
) Q, l# W' y q2 r" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 b- ?1 L3 [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 酒1茶匙公仔箱論壇 s' j" _& N7 a5 U6 B/ M& u0 b+ Q
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鹽少許8 j; @8 u) e. t! J1 S' y+ {7 Q
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地瓜粉少許* F: u; N& k8 v' H
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醬汁：
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番茄醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& e8 c; f- P; k$ U8 c1 ~" v3 R2 r
: e8 [4 J! F& ]1 ]公仔箱論壇 醋1湯匙5 }# ^% z, I! H) D7 P2 W4 h) B% b7 _
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糖1湯匙www.tvboxnow.com% k+ \6 E1 v+ Y0 h
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作法：
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( J9 ?3 G" k' ?4 l' q5 Y) }1 U$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。www.tvboxnow.com* b' S6 m+ j2 m6 `/ d
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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7 z6 V" d0 ~. } l" u+ U7 m 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。8 A% p# A- f6 k7 L
' M0 Q t& f4 _5 C" ?* _ 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb' z2 @2 J; a6 D9 J0 e4 [. b
5 A8 x8 y" A% P ~. H) gtvb now,tvbnow,bttvb備注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 T+ R r' g0 x+ J
A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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* m. W+ v8 T: Q ]. [ [www.tvboxnow.com C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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