材料：
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' I2 A7 A2 ]# O# D. O1 P4 @tvb now,tvbnow,bttvb 旗魚片6片" n3 R. |: i" Q1 |* q9 C, h
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雞蛋1個
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白胡椒少許
. h% G. P. A* |! P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 h9 o7 a* P3 d! D
酒1茶匙公仔箱論壇, T0 Q; P+ H8 O) q0 p. V2 X' p
6 t4 h" i% y9 S2 {www.tvboxnow.com 鹽少許
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3 E4 m6 \1 N' C) O! u, i% q0 \1 H8 C 地瓜粉少許
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- c9 ]" V$ i: w' P- xtvb now,tvbnow,bttvb 醬汁：
0 t; e, @% H4 v, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L- |8 k6 T$ V. R4 `www.tvboxnow.com 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙www.tvboxnow.com3 @& |. S4 Q9 m; {. X9 Q: k$ [
: i2 L, {- i- F0 K* ^www.tvboxnow.com作法：www.tvboxnow.com8 n! V6 v3 E! @! L7 n* ^" O( c
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。公仔箱論壇/ m3 ]7 Q2 b, J$ S
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 Z, ^$ o2 G9 x
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5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。' `/ S. v8 h8 t) X$ y/ w4 B% D
, E) ^: m8 d k% m9 J+ }www.tvboxnow.com B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ N: f" ~2 z* k1 j
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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