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[甜品] 莉斯餅乾

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成份:公仔箱論壇' n0 q; _" C+ ~+ O. P! h
奶油  100公克
& }9 b! d+ d- O" A9 s( R公仔箱論壇糖粉  80公克
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全蛋  75公克

' a& C; j& b6 b  z1 q  D; i公仔箱論壇低筋麵粉  100公克

  ]6 @1 f7 ]9 A, v: q6 Owww.tvboxnow.com蘭姆酒  3公克

& |% @  q9 F6 ?( {% T, ^" \公仔箱論壇葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克
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核桃  20公克
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杏仁角  20公克

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步驟:
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【做 法】 2 }+ C* L) n! o1 e
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。6 L& p0 Q6 i% ?- i
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。: O$ _) t' i) F3 b. n$ _& x
【備 註】

9 z  n/ _/ t  _# Y8 `烘焙火力:上火180℃、下火150℃
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烘焙時間:15分鐘+ M9 f! l4 R3 e
數量:30片(每個約10公克)tvb now,tvbnow,bttvb) w2 n2 _  D: r8 K1 p# \  u
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