蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。www.tvboxnow.com ~, U& `5 L& M5 j/ n
# e; C9 s& h4 j7 L9 t9 Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 . w% O$ Z8 ?3 v& l) F+ t
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$ v: p% R# A8 z4 u4 Btvb now,tvbnow,bttvb但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
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5 ]) `9 E( a2 `' L: [ V; ywww.tvboxnow.com需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 7 g- @/ g" [0 t
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x4 ?' q. A8 F! O1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果的潛在「中毒」危險：www.tvboxnow.com) D* x7 e7 e6 x; o1 f+ h: N+ J
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
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食用蘋果的危險：
/ H/ u# c2 f' a, ~膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
% x0 ?6 f9 A' u! d# h0 i* Z% w$ f公仔箱論壇零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
. C1 M% ^: i% h; ~% f0 M1 W7 W9 R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 o) H$ w/ \. N
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& F+ r- ]5 S, l( qtvb now,tvbnow,bttvb其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
8 T# m; k! \3 D1 S公仔箱論壇第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 4 q8 }+ a; x0 b* M) J
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 / m5 Q9 {8 o6 z ~- W+ g
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。/ C' e( Z7 w5 m9 ?' @: u% I
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, P& o" b3 k; L) W$ ]7 W辨別方法是：www.tvboxnow.com! v1 I* [% r9 L0 @
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用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。 公仔箱論壇% P( N7 l3 s8 G' S7 ]/ w
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蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。www.tvboxnow.com' n& |, j5 ?( K! @9 \
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' C" L8 j( j' r+ {公仔箱論壇比如：
1 c0 ]+ q, m+ e3 T% A4 ]% f紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 : j8 c$ N( I) h
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 www.tvboxnow.com0 ]# [6 t+ F- c, W5 P2 ?1 a
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
p" m: ~) y" U3 p3 }4 ?8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ g9 b9 k9 [
6 Y6 q# k7 ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 tvb now,tvbnow,bttvb. m9 K1 S" n I7 x1 V: F( ?
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 % M: h& z0 _( [
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
7 K9 l) {: m( x# t Y; T, i. ~公仔箱論壇黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
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發表於 2012-9-20 08:04 PM
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