南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- z1 h5 ?4 G4 l e
) _3 a; X7 }' Z
南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。9 R1 f+ U: h+ d6 f
公仔箱論壇" ]( Z+ {6 D+ |
材料：- |$ p& j2 J8 R. o: r
南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb* S! x0 G* [2 g# f
' \, C" B% }5 w% Z2 \公仔箱論壇做法：
9 G- a. \" f5 S7 G7 ]1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。) D/ S- U- I( [1 I
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
' k8 b3 V3 X& J公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
/ S, d- N2 k0 @/ j! W4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。4 \' W/ y/ y d! E. Q
5.加適量鹽及胡椒調味。0 t* c+ R, q" r% Y
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
$ z# b% G' d" z8 L% _www.tvboxnow.com7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。www.tvboxnow.com2 O3 _6 }* W4 V9 M1 B% s
. q8 A( D* m, o: e. y
營養分析（1人份）公仔箱論壇2 E1 ?& p% z; O, D4 Q# ]3 s" q
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
| 