南瓜糙米炒飯（4人份） tvb now,tvbnow,bttvb; I! ?0 a/ `, i, `! i) R3 l
1 x1 l5 c) v1 {! W Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。tvb now,tvbnow,bttvb' M) e4 Q. o" Q' p* S
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材料：
+ J. d1 _7 [- f2 A! atvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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# V" G* ~4 M1 S) Z& x Z7 p" [2 ^7 f* K公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c! v7 P5 n. g# s5 ^$ w( e1 l
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
, K0 E' E1 T/ k3 p" p: i0 ?8 iwww.tvboxnow.com2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
Y- l7 v- R2 q' {. i$ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。6 I6 g) A! h+ _- M$ g3 Z H2 K' v5 R( g
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
1 a; b& Z: u/ f( r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加適量鹽及胡椒調味。www.tvboxnow.com6 [+ ]6 x% m k- ^! Z$ z
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
0 Q% c! I5 ?" s) B1 ]- Q9 ~$ W7 i/ a7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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8 T7 t- d- P/ L) [www.tvboxnow.com營養分析（1人份）
$ ?. E9 [2 m- c3 N3 Qwww.tvboxnow.com熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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