補冬料理動手做 1 麻油烏魚
( U. Z+ i% b+ I公仔箱論壇材料：烏魚1尾、老薑2塊、黑麻油1飯碗、22度稻香紅標米酒適量（以蓋過材料為準）
" C1 i4 o g8 R$ _4 s8 }9 v. u公仔箱論壇調味料：鹽適量
1 d0 U2 _1 {. f$ i# Mwww.tvboxnow.comTips：把老薑的皮刮除，可以減少其燥熱屬性，使湯頭更溫順。
: y( z1 L1 v+ I+ ?4 l, \8 K1爆香
8 V9 D3 k; t5 Y- s" _( [www.tvboxnow.com鍋中燒熱麻油，將切好的老薑片放入以中火爆炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! e$ L- U' [* {( b3 ^( [, s
2炒料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 n" p X) E7 {* p* y1 |
加入切成厚片的烏魚拌炒至表面變色，將魚肉移入電鍋內鍋當中，並加入蓋過材料的米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ T e2 E% C/ E, C
3蒸燉
6 ]2 z6 W1 A D* Q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入1杯水量蒸燉烏魚，蒸熟後，再加入適量鹽巴調味即可。 |
發表於 2007-12-15 08:22 AM
| 
