補冬料理動手做 1 麻油烏魚
% G: H5 \) g4 b6 ^& {材料：烏魚1尾、老薑2塊、黑麻油1飯碗、22度稻香紅標米酒適量（以蓋過材料為準）
H, Z! K3 L! x% h. P調味料：鹽適量
! J! t0 t- Y) C2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：把老薑的皮刮除，可以減少其燥熱屬性，使湯頭更溫順。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `8 p8 z1 ]" d+ B/ |$ L
1爆香
& D# J. ~* t2 L公仔箱論壇鍋中燒熱麻油，將切好的老薑片放入以中火爆炒出香味。公仔箱論壇" O0 H3 r& I2 p7 a& l
2炒料
7 G2 i# K/ O, O加入切成厚片的烏魚拌炒至表面變色，將魚肉移入電鍋內鍋當中，並加入蓋過材料的米酒。
4 n+ t/ C, w* y8 l" U. q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3蒸燉
$ H( Q O; R, \/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入1杯水量蒸燉烏魚，蒸熟後，再加入適量鹽巴調味即可。 |
發表於 2007-12-15 08:22 AM
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