[中式食譜] 風味龍井魚片

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- Y1 w# k% ]) I0 \, `' {! `tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇- ^4 f7 a% E- B
三文魚塊  160克 公仔箱論壇" d- i6 D- @' K; z1 I
龍井茶葉  4湯匙 8 W' H' r: F9 a! `$ B3 e
滾水   1杯 ( r! |* A+ `! J& @% G( b
芥花籽油  2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P( m) C0 j$ u% b5 \+ U& G
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 n! Z; h0 ]
豉油   1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 [; P" [3 B% `
鹽    1/2茶匙
' l* F' g) |5 p) N4 m酒    少許
$ ]3 V+ I6 l8 L- `, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉   少許
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$ K1 z* F/ [$ g$ y1 [獻汁:
- W+ @6 L9 l7 h* z/ M公仔箱論壇粟粉   適量
7 p8 {4 ?4 @8 a水    適量
( s) W2 i+ ~  S$ C! d1 z- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x3 [( `) e  ~4 v4 |5 ?

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做法:
% }9 ^8 f0 P0 |- Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 ! K/ N* l' J' ?
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 ' Y; K0 u4 W' g9 }
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。
5 ~3 H9 B6 D8 ^* F4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。
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7 o  B. u' `$ k" ]( e公仔箱論壇營養小貼士www.tvboxnow.com0 K" b  Q3 E: c
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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