材料： 調味料： www.tvboxnow.com5 f* _2 Y" Z- E" r! a" J' D
芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- ?8 Z9 e+ B( `
蒟蒻絲! ^; {3 M5 U6 y8 e2 k7 J
薑公仔箱論壇7 X; ]" o- k1 j$ D! @
辣椒 鹽tvb now,tvbnow,bttvb! u' P! H0 ]7 x f3 D0 m2 U
糖
! u$ Z/ L5 ]6 J# ]5 d2 e7 n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油tvb now,tvbnow,bttvb/ M. }2 l& s( W0 n* r. h4 U9 Z
素沙茶# B9 F4 H: |9 a" y
胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 B i: W2 q: R9 ? Q5 J/ N0 d5 J0 V
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0 i: v$ g" o3 F( s2 C& Z% W' rwww.tvboxnow.com作法： 7 d% j1 ?' |. W
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 e1 @! f! R: O
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。9 {+ u7 m) T5 z9 F% j+ ~9 ~
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; w2 H7 ]6 [2 s! ?7 O" w
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
$ n, s/ |& J7 i: R' Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。 |
發表於 2007-12-15 11:52 AM
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