慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食,西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情,增加入院治療風險。
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研究有274名病人參加,為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類,即約一片火腿的份量。
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0 q) _5 t1 J! G+ I* ~; `5 Y! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示每天進食一片或更少火腿,或相等份量的其他醃製肉類的病人,35%在研究期內曾入院;
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8 E9 O4 `" U4 A3 ?1 d6 t若進食超過一片火腿的份量,入院比率大幅增加近一倍,入院次數也增加。
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5 G1 g$ \7 ^. V' C1 @2 Owww.tvboxnow.com研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物,是損害肺部組織,令慢阻肺病惡化的元凶。 |