[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
1 {& @6 u3 J: g6 V5 j; L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 500克切中塊
3 l9 M, @3 K4 u0 K( U, bwww.tvboxnow.com洋蔥 1個切條
7 S" k  Z+ V# _* s- s6 M番茄 1個切角2 o  T. ~' z/ d* `/ U
蒜茸 1大匙 調味料：公仔箱論壇1 y  H) ^. V; B* x% t
水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ R* W) {; W2 l1 _
生抽1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n$ C9 i' i: c3 f  J+ V/ `
麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a) d1 v( Q1 z% L
糖1小匙4 @5 @7 _8 k( ?% B2 w4 B
梳打粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 S2 t. G2 n+ e- u
生粉1大匙
0 N$ z1 F; F' V7 W芡汁用：2 U; ], t9 ~8 a; I/ P
水2大匙公仔箱論壇2 q: w/ f2 x6 Y. ~
浙醋2大匙
: _( c6 \; b3 y1 T  M- ]茄汁2大匙
/ R( B3 T) ?8 h# F, J. A6 n0 l) X公仔箱論壇糖2大匙# X7 g5 j' r5 B+ ?8 _  n( X
鹽1小匙: B) t9 a0 G/ F& T4 h; Q6 @% ?
生粉1小匙
3 N: @9 A7 {" W8 \: i; N, h' o做法：8 ?/ v, x/ o7 j( C- L# y
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。# c* l, j* M4 a1 r( V0 F3 R1 g
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
9 J9 W: e; ]# ^  P- ^/ G: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸9 Y, o2 ~! d1 m) ?/ Z
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。- ]7 k7 o; W7 g) r$ o5 I
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。