材料﹕公仔箱論壇( N, a. x9 x8 k' `6 k
雞中翼12兩
( s N8 y4 x' F% M: v4 A2 N" G) `公仔箱論壇蔥段1條
8 j1 k9 Q& I3 y8 O" y! ?www.tvboxnow.com花椒少許2 }$ [7 e( u1 A+ V [
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb w: g! d. F3 J4 h
八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb. H) o) A" Y: y& f! n- `( l7 y( D
醃雞料﹕ _3 @8 B- \4 Y5 K
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
, ^% R2 a# H% b8 Z0 g! i水3/8杯
) w k ~3 n) Y; e% @# @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
' P' t! ?/ P( R. s2 @( Io急汁1 1/2湯匙- y6 V0 _$ l; F1 _, N
甜豉油4湯匙& E z) \6 b, H2 u9 F
片糖1/2片
b3 e/ c1 D n, Otvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb( f8 N4 ]$ c3 U
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
: b: ^; y/ J- Q& {8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；tvb now,tvbnow,bttvb: N* j+ y4 U/ i
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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