[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

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反式脂肪對健康的危害不容忽視。www.tvboxnow.com6 X4 ~0 D8 J* b1 d0 \

; S. ~3 x; E' ], B0 V美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
5 C3 E% {) t$ }8 L0 S0 atvb now,tvbnow,bttvb輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 }  u( s8 v3 F6 |  {
再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。) R, P4 S& p% o

( f9 ~& F5 S: \: w, mtvb now,tvbnow,bttvb結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
) Z6 d" b0 l$ itvb now,tvbnow,bttvb有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。- s* b* s" }# K! V6 E" }
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研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。