[健康資訊] 反式脂肪影響膽固醇

huichi0426

反式脂肪對健康的危害不容忽視。# p( [2 d& {. Q; k/ U

: ]+ X" t5 S- I% l! b( C美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，
0 @% K0 c9 _5 L7 E* j( z/ ~  T: d輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- h9 R, x, O9 ]4 M$ _
再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。
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; K! y1 w) z3 p+ C結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
+ _- g; R6 E4 stvb now,tvbnow,bttvb有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。公仔箱論壇" P+ ?3 P5 O6 ^3 R( L3 [

9 J: P$ [; v- J& ~9 x4 p7 L2 ]研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。