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材 料】
" M* @6 U0 C& l! r: V1 v" M9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克
3 R1 Q5 G; \5 @$ ~9 ?蝦仁 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb d1 ~8 d- X: f1 J* D7 x
海參片 100公克
: V2 A* t: L- n; s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆莢 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J% e% D& Q0 ?/ a
紅蘿蔔片 30公克
9 u1 {, H, B0 i公仔箱論壇玉米筍 30公克
8 L4 Q7 M6 [' v/ F公仔箱論壇辣椒片 20公克
+ z3 |8 Y- p- s4 M% s蒜末 20公克
" B; S; Q" G0 `2 @! b8 H e沙拉油 2大匙
' R9 _% v5 w* Q2 L2 H0 O& a* i【調味料】
* \) K) K8 V& ^' l% ewww.tvboxnow.com鹽 1/2小匙
. Z# D8 E7 p# i$ Twww.tvboxnow.com雞精粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L" f0 a* V+ \
糖 1小匙 www.tvboxnow.com; D( {8 i' d' w g ]! U( U" F
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 n5 }7 k3 C: d
白醋 1大匙
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太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 C1 o" B5 `
【做 法】 公仔箱論壇1 {! m3 p9 @( A, `/ I
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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