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材 料】 公仔箱論壇2 M) k/ i& ]/ ?9 o9 j2 r: W1 R! B9 Q
花枝片 100公克 " e8 A) E& K. p7 ^; w
蝦仁 100公克 www.tvboxnow.com. X' l9 d' _' H% c4 ]6 [' ]
海參片 100公克 . m: \, q. c* V# N
碗豆莢 30公克 I5 p+ [+ Y, |6 J- Q3 _
紅蘿蔔片 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 R9 T; A0 K6 I: p" X
玉米筍 30公克
) g/ c' Q# m. {: c) h辣椒片 20公克 9 [( q C- K X/ S. r
蒜末 20公克 公仔箱論壇, A" I1 s* }6 s" M( U
沙拉油 2大匙 www.tvboxnow.com9 F- k/ ?* t7 ^. ]4 D! j7 [
【調味料】 , P4 X8 E: S' I! g
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇1 l8 E* B% ^ H/ c* g& }& j
雞精粉 1/2小匙 ; x2 [+ b7 B; X; [) L$ n g/ t7 `
糖 1小匙
' [# I9 O" }$ ^! j! g8 A; A, W! k米酒 1大匙 3 t5 X& Y+ t/ J' g& X4 n
白醋 1大匙
2 S% g& }' o" D# n' R公仔箱論壇水 60cc + t( w9 x) L% U. T, o3 q! F0 S: X; v
太白粉水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, _5 ?+ y9 ~) M
【做 法】
* x, Y2 l. N9 Y- E t3 M0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。www.tvboxnow.com- u) h+ H- [6 p
5 q0 Z/ J9 o6 A# t: ?2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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