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【材 料】
6 d- v( O' e) ]0 e1 i$ q公仔箱論壇熟麵 150公克 www.tvboxnow.com, W; |& y5 ~, f! p3 M7 u
牛腱 1個 www.tvboxnow.com# v, n' c8 W, x) k
洋蔥 1/2個
; ?3 B1 Z* s$ t! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3000㏄ $ w' B. X; L/ j) d
蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' N) f/ W( h2 q# m, Q
小黃瓜 1/2條
6 L/ p! T9 v U) O% h3 q/ G公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
: a" {: F" a& F5 L: p水煮蛋 1/2個
5 \1 p/ u9 \! Ttvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
) t; a7 ` l: q" Itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣
) R* R8 w) j2 J8 j, [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙 + @, l+ M; y% |& C8 a0 f9 A- O
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& E9 {5 S. Z0 [
牛肉湯 300㏄ 3 x9 \! A' h6 y. X( H
水果醋 1大匙 - s9 i! T8 s- w+ L3 k8 }
醬油 1大匙 4 h$ f( A- I' z7 J9 S0 u7 D2 `
糖 1茶匙
: M$ h% K$ s; e/ l6 f4 U9 Q9 q% {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; |# `! G( Y" \0 l
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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' M4 ~, ^9 g2 B9 W E3 g$ p) ntvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
" K, K, K( H, M; Otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- y* ~& T' [: q1 q6 i5 Z% Q. w6 i
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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" ]7 W' b# x1 ^( n6 G$ S公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 u, `, |- }- b
6 H; C7 f9 G k7 v7 I2 t, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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