* n8 [ q* @# Y3 a& x, N: P公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ W- A% j9 ?- k* A4 Q
熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 z" S' t/ i2 M# E
牛腱 1個 4 W# ~4 j( u! v
洋蔥 1/2個 $ r! @; q9 I7 j0 I v. C5 z
水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- M# s1 u% m
蘋果 1/2個 3 I# M6 k1 O; f9 B8 i
小黃瓜 1/2條
) ^* v: }" z3 d! Q/ T( T公仔箱論壇韓國泡菜 50公克
) V4 i: D/ O; f# X水煮蛋 1/2個 www.tvboxnow.com) @3 X9 R' M& W- @
薑 10公克 & k4 V& ]0 ]% K7 ^, F
蒜仁 1瓣
1 C) I# F* G1 utvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 公仔箱論壇4 w. g$ W* `6 H t! ~0 E
湯頭：
" d/ M" M6 X5 i. b* a2 t牛肉湯 300㏄ www.tvboxnow.com8 g( l, K3 Z( e' }+ _( t
水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! T0 \/ t6 ^; [
醬油 1大匙
5 G4 d5 i' w3 O! i8 m3 rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
7 W0 n+ @# |& S* Y5 C. y; i公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& _9 b' a5 g$ b% b" N8 U: n
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。/ d, v9 F3 ^! B! J9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 m( B: U$ _6 y5 U6 [
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 K+ n* W1 X2 h( E8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& S/ L" m3 \* c; a
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。www.tvboxnow.com; E5 a) z' u* H9 k
tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 q! F' w" O
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。( E( J* d$ ~ c/ c: {$ R4 s
tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ Z0 u6 t, \, f R0 o% `! r$ U1 Y
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。& E/ R/ t( B* L& o+ t* k8 }& x! p
) N: ~7 {* A- |! t; }6 Ywww.tvboxnow.com6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
