9 B6 M6 i; e% v d) R z! k公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇' t/ J' s% \* B' t, A
熟麵 150公克 www.tvboxnow.com1 H6 f% J9 n1 N3 _ c9 }
牛腱 1個
+ n* q$ s' O6 b5 |洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 j* T# [0 P4 a" k; r
水 3000㏄ www.tvboxnow.com; @2 x6 H e' x5 g, w
蘋果 1/2個
7 [. c' _. P& N0 E* B* |3 w8 H8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1/2條 公仔箱論壇# S2 t' P4 ~. H/ O9 y
韓國泡菜 50公克
0 @) S; Q7 q) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮蛋 1/2個
$ J8 R2 O3 `6 B' C/ awww.tvboxnow.com薑 10公克
; S" X- |8 |0 A' u蒜仁 1瓣
" J6 S% y& y( J4 N2 F: Z/ I& r, ]熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 v6 k) O. }) k
湯頭： $ z2 W2 z6 [& |/ S6 @" I
牛肉湯 300㏄
+ P. H/ O' O0 q! J# A" x6 a水果醋 1大匙 & c! ~/ R' A! y: l% v) [5 l8 R8 Q
醬油 1大匙
* p' _% X% A' Q& ^" A C糖 1茶匙 3 |& ~3 Q6 t" r- @; L
【做 法】
- J. j$ `* y; F0 a; s1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j T6 I' Q8 L5 y2 y- \
% K' f5 a8 l$ T- \tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
8 Y" A) V+ Q) H4 T. @" A) {+ ]1 k; r5 s& v2 c
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 N. B2 b+ M7 V
公仔箱論壇% M8 \2 @5 ]; |2 Z }2 b
4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
: i; O; y' W' t9 V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: E: B, M4 Y0 {+ L+ n
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
- q+ B) [, _+ [tvb now,tvbnow,bttvb
2 Y" K! i2 H% Y9 Z3 R4 A6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
| 
