4 M; i) s$ s; R【材 料】
) `+ b* R6 |9 o1 _0 k Ltvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 9 F, {7 D+ w; R( O
牛腱 1個
$ O. [5 G' C7 H4 w洋蔥 1/2個
( }: Y4 Z, `; f$ ^7 v9 t水 3000㏄ www.tvboxnow.com% r- g3 K& K1 H/ q3 ? v
蘋果 1/2個
) T( U5 D# W! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1/2條
5 n, i9 u1 Y R$ H: T韓國泡菜 50公克
. g# t7 ]! L" p, C- c- |/ P4 y& v1 k! n公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 3 l- y5 R0 Y8 b9 j0 c0 f4 U
薑 10公克
( M1 Z) d6 T4 N" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣 公仔箱論壇5 e K3 U* _4 Y1 o& j% D1 t
熟白芝麻 1茶匙 - y7 X: W5 [8 y: y r6 |
湯頭： tvb now,tvbnow,bttvb8 c) z! t# C. x3 Z. ^
牛肉湯 300㏄ www.tvboxnow.com' y `; w+ n0 d$ |% V$ x
水果醋 1大匙
5 w; x' x! V4 K) g6 [3 H# F/ Dwww.tvboxnow.com醬油 1大匙 公仔箱論壇0 D w0 g0 _4 I$ A; R- w
糖 1茶匙 公仔箱論壇1 ]) p3 J- K! [, s2 W) h6 S
【做 法】
0 O- B. z, e' ?- V公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。www.tvboxnow.com$ _) T& d( `% e" R' a
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
. R/ a* A# v$ J+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 R6 F3 ] {! g" t1 n
3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
8 L8 V ?' k( d2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D( v2 [" [3 G8 g3 r) M" |) R4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com0 \/ C1 @' k! ]
9 C% j3 V5 ?& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇/ N/ P3 }, W1 t' p" D
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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