成份:
. p& g# X ~+ ?* H4 ^www.tvboxnow.com35 克黃糖, u/ l* j" ]8 I
40 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb: y8 t- w) k/ f8 S. p
80 克絹豆腐
* k( t$ H6 {- O# ^. U6 z3 個雞蛋黃公仔箱論壇) ?7 g8 R" c' w: b4 [% w- X
5 個雞蛋白
# T: N" F. O7 r1 E, E* _3 克泡打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; e7 p) B$ O9 |
90 克低筋麵粉
5 U2 l J4 e3 h5 Y4 \7 k, j' P9 C公仔箱論壇1 湯匙白芝麻
7 d% I2 S( I9 j- E$ i9 G, ltvb now,tvbnow,bttvb60 毫升植物油
, ]. D6 V* G% I) S/ l60 毫升豆奶 (無糖)
5 w% B) y! s- c0 rwww.tvboxnow.com鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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步驟: % e C3 L; r* u4 I% A4 ?9 T
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。www.tvboxnow.com" P a' Z9 c, {; t$ Q
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
$ G6 v& o1 ?4 h7 I B8 xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
+ @ m S' Y& S7 N. M; l9 u(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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