公仔箱論壇7 D1 y. r3 J8 i/ H7 c
; L( {: C( P! S W/ P3 b+ Z公仔箱論壇紫薯又名黑薯，表皮与普通红薯相似，颜色稍深，内芯呈红紫至黑紫色。紫薯因其质地为紫色而得名，有的品种颜色深紫近于黑色，故而也叫做黑薯。
3 o) R1 r7 x/ f6 a3 [+ Q2 ~% l公仔箱論壇
8 Y. z9 W& v% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。
8 w1 k- u4 {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 }3 A; H- d2 j! Q5 i* etvb now,tvbnow,bttvb 紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分，有预防癌症的作用；通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用，从而延缓衰老，预防某些慢性病的发生，并且具有抗艾滋病毒作用。公仔箱論壇' c3 L2 w* b, E7 d/ t" a
9 a" C" ]/ j. q R( s# [3 g! [7 f( u 而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。
" E D2 y5 O1 R& ~4 g" Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 y" V. r; c" o3 \! r
( D( B; u$ o k0 @+ c
- q2 e3 e; H z& j, x6 n6 @4 V7 \$ b8 b! E5 G. W; F2 f O) r' h+ ?1 Q
2、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。www.tvboxnow.com2 Q- U/ b% I8 B q! @8 `
: `+ R& l/ ]# C$ z9 {$ m公仔箱論壇 紫薯除了一般薯类的营养优势之外，钾和铁等微量营养素含量十分丰富，使其健康功效明显提高。尤其对于现代人防治慢性非传染性疾病，有着极为重要的意义。钾是人体非常重要的营养素之一，在维持糖、蛋白质的正常代谢中起着至关重要的作用。同时，由其舒张血管、促进钠排泄等功能，使得钾在平稳血压的过程中居于不可缺少的主角地位；而铁在人体内参与细胞的形成与成熟，维持正常的造血功能。铁在体内与蛋白质结合构成血红蛋白与肌红蛋白；为机体各组织器官输送氧。) _ W2 o% ~9 [4 P
) i# N4 h2 S0 ?( c8 Qwww.tvboxnow.com
g9 s. q0 T$ r
+ _% s$ J5 z, f$ r! Bwww.tvboxnow.com3 Q' h9 I9 d j, n! C9 q1 V) z
3、富含花青素，预防多种疾病
6 i' j' G' v- A) S) I7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- |( a6 Q2 T* [, g0 r
花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。, K5 W! _8 j7 ~1 L/ f2 D( Q: U
5 n" R Q9 b+ z( B公仔箱論壇# ~, j; K5 }) |! j' [" M
# V; J( O) Z& q9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t' F U# g9 l/ c$ T& r! O
4、纤维素含量高，促进消化tvb now,tvbnow,bttvb4 @( ~# I' f& B" p/ P
. y& i' @5 J4 A1 N8 V5 g3 } 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
' W4 A2 [/ d; B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" o' O) l8 T( s
5、富含维生素，健美、健身tvb now,tvbnow,bttvb# N6 s* p9 \0 P z$ X: G- k
8 z! \/ I# M7 ] ?& E0 ]公仔箱論壇 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。" ?. J1 ?/ R% Z, a9 J2 a; ?* Q
H( Y" T; U- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紫薯的好处这么多，下面爱美网健康频道将为您介绍几种紫薯的健康食谱：tvb now,tvbnow,bttvb8 D# f* D: E. W2 ^0 p
1 s: O8 j* |7 `( D" j& e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 I3 ?/ r+ r5 _* {8 l
' j X9 I N$ q/ u
( d% u- p# v% T2 r; E1、紫薯南瓜糖水www.tvboxnow.com3 B- g$ s; y# J1 Y: U
7 w# R7 Y! U, U4 mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 k* i1 @: o! G5 C
公仔箱論壇8 m5 i: S5 i; m4 E* r2 q
功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。
) R, N9 k; E' M" |) s, ]6 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u o# U1 n8 S$ D. G1 f. W* l5 L8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 _: z. N% Y: W& {/ \4 X+ F, @
0 k" ]6 J$ |( [7 j, x p
7 |3 @$ v, n3 L% G; U2 _
2、紫薯桂花粥www.tvboxnow.com* W$ c" I/ q6 S- }6 H! U2 h+ a
tvb now,tvbnow,bttvb! ?! U1 Y/ F9 G4 \3 h. L9 F
做法：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。www.tvboxnow.com9 o7 Q, ~, B |" g; [
www.tvboxnow.com8 c& p- \& X- q3 H) e! W& Y
功效与作用：美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身，适合这个季节食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ K v& s# A" y# k# }/ [2 q* v6 g4 _3 a
. N) S7 O6 Q/ c6 F公仔箱論壇 tips：紫薯和紫米都是天然色素，又因为花青素易溶于水，所以不必担心浓重的紫色，紫米也不宜过分搓洗，免得丢失很多这最重要的成分花青素。& _ ~9 v( f. Q
: x7 d/ R8 d Iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com/ ~; m4 h* {# k! q( H
tvb now,tvbnow,bttvb& p: G% G7 x2 P- ?. ?) V
www.tvboxnow.com$ H) l. t* [& I9 k/ V- u/ L" G/ @
3、紫薯银耳汤! D, h# \9 t6 D# P
秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。www.tvboxnow.com' q6 D: M v+ h; \1 a* [) e: ?
" }2 ^. A- u& i J! O6 I3 j
功效与作用：润燥补血
% X3 P( T. g1 _3 D+ P( Wtvb now,tvbnow,bttvb
- W) q# R6 D( Y1 O4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c3 `, t; k! \2 s2 Xtvb now,tvbnow,bttvb" n# g( K, t( B/ L! O1 Q
. V8 } ^$ q% S* }! z, C) U& Btvb now,tvbnow,bttvb
. z- g9 ^ c7 |& R! j) W) m6 [* Ewww.tvboxnow.com |
發表於 2012-12-5 02:36 AM
| 
