材料：www.tvboxnow.com/ f) z( M( s4 t0 u6 o/ Y
新鮮白松露 4~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: P$ f; S" `9 F
意粉 200克
: x$ g/ Y7 t5 N. t/ r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本菇 500克" D- e. m" Q9 `8 D b6 z
日本溫室青瓜 半條
1 Q, M: I. Z5 L$ Q( Ptvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 [9 E/ b: h: q
即食日本紫菜（切絲） 適量6 t2 m! \* T" M; Z, {4 i* w8 s+ W
炒香白芝麻 適量公仔箱論壇, u1 |* M7 k- y3 Z8 v! D+ l9 t
4 u, ?3 i1 T8 U- ^& j; j+ ^8 Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U; N7 u+ B0 B2 `' A5 g% i; L- V製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 c2 a! r5 Y( m, v5 O4 X+ V
1.水滾後加入意粉及少許鹽，煮約8分鐘，約9成熟即過冷河，煮意粉水備用。
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+ o- x A0 ?2 R" I& g2.金華火腿浸水蒸至軟身，取適當分量切碎，備用。
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3.青瓜洗淨，切片；本菇切條，備用。
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: S8 H, L* A8 _, l公仔箱論壇4.中火加熱平底鑊，下油，油熱後加本菇炒至軟身，加少許鹽及豉油調味，再加少許生粉水埋薄芡。www.tvboxnow.com2 h- R3 C5 U( F$ T0 o
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5.將意粉放回溫熱的煮意粉水後隔水。www.tvboxnow.com: @4 c& ~9 q0 I
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6.將意粉加入本菇芡內撈勻後，加適量松露油撈勻，上碟後下適量金華火腿、青瓜片、紫菜絲及芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g# Q4 \ Q" B+ K
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: L/ k- e/ x5 U6 w; u: B' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不要清洗或去除白松露表面泥土，用廚房紙輕抹表面便可。
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2.取過適量新鮮松露後宜以吸水紙包裝存放於密封玻璃容器內，置於雪櫃蔬菜格。
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3.意粉要煮得Al Dente，宜在滾水煮至見麵條中心呈一點白即約9成熟，其後撈炒過程令意粉全熟。. s4 [5 E, X T* w* ?$ N q
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發表於 2012-12-7 01:59 PM
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