哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb7 O( C. x5 U. Y/ d3 `" ?% ^
; R, x& g) S" w" @ u8 @0 N公仔箱論壇
. j/ B% T% a' s. B* r- p" g' ?4 p8 x' V4 R% x: p9 v
3 p# S1 {. o+ Xwww.tvboxnow.com% G$ A, p V( H! [. y; o
公仔箱論壇4 r0 \0 E+ q# S$ r4 j2 i
+ ?8 ]: r3 w- ?0 s! qwww.tvboxnow.com8 \6 a6 q1 ]) p, e5 v, v
+ o: I- y& U7 M7 y/ \& {" Z( n% a I) k$ T) P V; o( y% p' N
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
; T- z, U7 a' ~8 W S' J. H公仔箱論壇
: h6 S8 Q" T1 z( }+ N& |' ~9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。别名： ; I( c( f- l0 ^' g% e6 O4 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 P- n$ w0 O4 v( A4 G# a1 M
古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
! L6 K b x+ `3 }' E+ h5 B- a& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `- G& \* h/ Z* D! _
形态特征：
' g8 Q& P& j* A3 Q0 m! t' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 T& K6 u, D
Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。
5 D' T- [' v7 V5 s5 x; a哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。! }) C$ q* Q& p
9 |& Q4 P% }! C& J公仔箱論壇营养分析：公仔箱論壇+ c+ X! @5 [1 x. {$ e! H
" T) y0 H* @" R
每100.0克营养成份含量如下：
1 n4 e! T$ K2 x8 T) dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com) ` x) d1 W8 U$ e
可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
' f* o3 c( _/ Q' j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
: Q0 n' T1 o8 S) R1 U+ K t# I碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 tvb now,tvbnow,bttvb2 I, A5 M& z6 \) Z. h9 E
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 7 Y. K* ?# r7 V" k7 j
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 公仔箱論壇! W6 }" }* M3 Q+ {0 i$ _/ _; l
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
) Z ]$ f+ x6 I% w6 |www.tvboxnow.com钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 E1 c5 r' k4 h4 I
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
1 O8 S/ r0 M, o2 G' o- I+ Z9 Q' Ywww.tvboxnow.com锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
5 }# I3 {) l5 r0 @公仔箱論壇锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 A: D1 v- ?2 F/ h& a. u
- [+ c9 D! s& I. w; k$ t/ u9 [+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养价值： 0 Y1 H% l* t R8 i2 Q5 |8 {/ R
6 L& [4 Z, E$ ^5 b& y4 ^) y
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
' D) e/ u" S HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d. p7 \* w0 \9 Itvb now,tvbnow,bttvb食用功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- _5 X, Z4 j" f2 z! \& U
$ o- T; N* r, s( e7 C% D+ i, a4 F公仔箱論壇哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
9 H: y7 h- H; R公仔箱論壇哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。公仔箱論壇. F- Y3 F5 v& Q" y8 g3 Z
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
' o& i# u& U6 v% Y7 f$ B8 }, G8 }www.tvboxnow.com根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。' I9 y/ [4 b; z$ f( d: ?. _
, Q" ?# Z3 a# w4 ?0 _
《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
: a: k. P" F& Q/ Z- z4 s9 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ `& M* a) Z" Y/ E9 p* P+ S# Dwww.tvboxnow.com《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# P {; s8 E4 q$ x
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。' d& n! y' R) n7 M- p8 e
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。www.tvboxnow.com# _# j/ b4 V/ j
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- d, |! k* d- x* E
www.tvboxnow.com$ X4 p7 ^6 m& `! D) ]& T _( o z
相关人群： tvb now,tvbnow,bttvb% }0 y$ {2 x$ v0 G; o
" ~ s# x5 x4 w3 M6 [& \6 n一般人皆可食用。每天90克左右。
/ z( n. O( g7 n4 d. l7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
) @ k3 y" `0 i; R3 ]' J/ o
3 ?0 y; r, T4 j6 a E$ vwww.tvboxnow.com精选妙藏： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ c9 D8 c: {- h x) }
www.tvboxnow.com X3 d0 c5 A+ ~) _( e7 r1 q6 X# P1 n
哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？www.tvboxnow.com& m% S% P0 f* V6 [
www.tvboxnow.com* s* S4 I4 ]: c) N- i( ~
方法很简单：3 v- j2 f: O$ S: D% i2 d' K
# X; Q& @; M# _% t; ^! ?$ u( pwww.tvboxnow.com最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
# Q0 G L7 I* a" {4 B公仔箱論壇然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
) R2 T, g. z$ R" u1 S% u$ \) Ltvb now,tvbnow,bttvb再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。2 D! y; |# ~; |/ W, n
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
, k; ?0 L9 d' P# v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D/ g* r1 f- H' e! z+ [, wtvb now,tvbnow,bttvb小贴士：
$ c8 D0 u% S( c$ Ktvb now,tvbnow,bttvb/ B* l/ g# }3 m* C8 D; z7 D
哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 T% c r) B, J1 g) m1 `
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
% ^0 b. W& o! r. e/ Z/ m" Bwww.tvboxnow.com
2 H! G) h# ^2 E0 E, O7 S$ J公仔箱論壇转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
| 