哈密瓜的营养价值、食用功效tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; ~5 q9 x5 O" s7 `- R
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) w' o! O/ \$ h8 D: ]$ e公仔箱論壇哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。( o# g% p$ \: ^2 R: Z& H+ a
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别名： www.tvboxnow.com5 {% N* h9 d% o B$ P0 z
U6 h |; i6 G3 }/ R( [ Etvb now,tvbnow,bttvb古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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5 O, |3 D( h$ K1 `4 Y形态特征：
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0 w$ g' M2 x" i: W4 }5 { ~3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( h4 f( ?, n+ J+ I7 n7 y9 B
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。
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6 k* R" H+ @0 M Z营养分析：
G+ `" O0 e0 L: y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s/ C- {! {9 Bwww.tvboxnow.com每100.0克营养成份含量如下：www.tvboxnow.com3 a6 z$ v5 ]( Y- ?$ _9 {! Q
9 Q( N$ x8 y4 i6 v! ^6 X* Z- c" jtvb now,tvbnow,bttvb可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
, o, w+ R4 g! m( mwww.tvboxnow.com能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ c( G+ v% x y
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
6 x8 u! }' L3 Y$ D& s7 v- p公仔箱論壇灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
& D& p, M) C( t9 s+ A& Cwww.tvboxnow.com视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
1 u7 I4 Y5 c1 Y" M尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0) \. }! e5 ?8 {' N3 Q
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" f% U, i( `7 t* H0 ^- }; K
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0
* N6 ~8 K3 o5 z, N锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 公仔箱論壇1 N$ _; m3 Y* f8 @0 t$ R* F
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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4 Y$ K# U/ y$ p0 Y. |4 E6 d0 p& Swww.tvboxnow.com营养价值： 5 N; m& p+ b' ~; G; q. c
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
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/ m$ f, b; C/ z, nwww.tvboxnow.com食用功效:www.tvboxnow.com0 \4 }# k9 \9 C' N) Q1 T6 g! E
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
. y$ A+ J; q3 q哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。" s5 B3 {: n0 {* J. S
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 C" R& K7 Q7 K6 B2 O
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b1 m+ I- x3 Y6 }4 Z
! i0 g9 G; D; A* q) g公仔箱論壇《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。www.tvboxnow.com$ Z5 T. E: P; y# m! E' S# P! H
?1 J" P0 N4 D% t. I; |) q4 V; l《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。! a- i9 Q; e: i/ ~, b
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
% _8 c6 s$ R: p8 J; ftvb now,tvbnow,bttvb中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。www.tvboxnow.com5 k) q3 ~$ I1 S, M* D2 d* f' \( X
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。
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3 c! A2 d1 Z' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人皆可食用。每天90克左右。tvb now,tvbnow,bttvb3 `& B! _2 q N9 w" Z
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？tvb now,tvbnow,bttvb0 \& M5 Y# t5 @' a% W: u: O8 \1 s
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方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。' C4 `" R8 Q/ l0 [7 C
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: c6 S- F; x9 s
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 h9 e6 \, U) Q
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。
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小贴士： tvb now,tvbnow,bttvb, D' W/ c8 q' ~ a* x4 m
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
% W+ k# Y6 W. D% Lwww.tvboxnow.com有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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3 a: R4 g# N( b7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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