[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) q! V4 \/ N. l# g. i, `1 a tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ \9 h, |5 |8 t3 p! r3 F0 U" ^ & ^3 S& z. N2 i* t0 Z* a" x* ` : e0 j% r6 d8 T3 _3 {- S7 @. K& [- d

【材　料】 龍鬚菜 / M3 w' G& u8 D9 U$ y公仔箱論壇 500公克 鮮香菇 $ C0 [# ]6 o2 dtvb now,tvbnow,bttvb 2朵 肉絲 2 W3 O  i' N) a+ X  B4 C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲 $ C4 x- d/ w, e' p公仔箱論壇 10公克 薑% x3 I7 ^& D( H) g 1塊 蒜末www.tvboxnow.com( @! P% F$ c9 @" O% d 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k3 V2 ?: W4 Q7 Z- b2 K 少許 醬油 ( m$ ]1 w4 h$ [+ I6 qwww.tvboxnow.com 3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 b8 i+ s7 g& Z( ?( o 1大匙 烏醋 % a6 x6 X+ k. xtvb now,tvbnow,bttvb 2大匙 糖 ) u- Y$ R$ h4 p6 b9 ~2 y0 `0 T6 W2 Owww.tvboxnow.com 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ! ~: l) a- B1 {& twww.tvboxnow.com 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。& ^  y* @: x! e) h: s3 f  \ 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。/ \: [5 J0 T  F- z4 J1 U8 M6 u) T 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。