[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 & f. L: m6 ~* ?8 f6 Q- @公仔箱論壇 ' t6 b- d8 t( q# S. O2 \2 V4 Q) m ) ^9 f" \; h0 \& ?9 v- r* t$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com& z, e9 ^* ^9 f. J6 a# F1 m

【材　料】 龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ m+ C% T9 z# Y4 X! j. t 500公克 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb! `3 Y1 O" D! f. f1 W: N: C 2朵 肉絲 8 B9 _+ H0 a, z( K3 I; T$ o; U 60公克 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb  H; {. t! \5 U! m. ?/ U* H  S' ^+ J 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb8 r: y  Y: ^* l* T2 [ 1塊 蒜末 - N! C3 U: }( ?5 W6 _; h 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 o) }8 Z* S! k' ^. r 少許 醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 \/ ?0 O: }) q( Z 3大匙 米酒 : ^. m5 p. Q1 w! ?www.tvboxnow.com 1大匙 烏醋 ) X" v, C) v% x公仔箱論壇 2大匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb& m4 C- l0 S3 b, n 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 0 _7 n7 C0 U0 e% E) P9 F公仔箱論壇 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 * Z' H$ [2 `# _( s. P6 D/ t: d公仔箱論壇 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 - f; z& g' U4 z9 X; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。