[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 / E* T  Y% y) Y1 w! r# R( |( ~* H7 E: d' _5 D www.tvboxnow.com; ~- w# q7 c; I5 K3 k www.tvboxnow.com8 \1 q& \4 R; ^) ^6 V

【材　料】 龍鬚菜 1 f% ?3 |) p0 C8 Q7 s公仔箱論壇 500公克 鮮香菇 " [; P0 F8 r* X  H 2朵 肉絲: k7 v. Y/ _# E3 ` 60公克 紅蘿蔔絲 4 F% j, D( U2 I( L( j7 ~( V公仔箱論壇 10公克 薑 / A8 A, Z, u& W 1塊 蒜末 * G" ~* V+ D' e8 q6 m9 jwww.tvboxnow.com 5公克 【調味料】 鹽tvb now,tvbnow,bttvb( l3 S# u# o+ d5 @; k' Z6 J 少許 醬油 , ^, k% H6 q2 ltvb now,tvbnow,bttvb 3大匙 米酒 6 P! m; i1 Z4 S( S1 Z. V! P公仔箱論壇 1大匙 烏醋& K3 _4 Q, |  X5 i2 o6 L 2大匙 糖 & R( T) B7 W% j; ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 1 V6 G3 S+ q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _0 [. B9 g; r* | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* ^( _- {  l* D 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。