[中式食譜] 荷包牡丹虾

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1 M/ p, q) s- N7 F/ `; O  W% w/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 _6 k; k4 h- T* G: J  G, l7 E1 [# @

" c' v  N0 K, g【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb, i' o" D: z. x( Z/ x
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {$ p5 L# r0 P: c  g+ N+ d( B
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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8 E" V' _* b& @www.tvboxnow.com4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。