西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇. E6 V( U9 N4 P- e3 Z4 W, w P
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材料(两人分量)：公仔箱論壇/ {1 z* ?9 w" @# y) O; I1 Y
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西西里蔬菜烤鱼- D4 D+ {. @ b
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1.番茄两个；切片
& m4 [0 p8 M, z6 [! |* o, hwww.tvboxnow.com 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)" @ h c/ X& i i$ L7 b0 e+ T
3.洋葱一个，切片公仔箱論壇. x) O* J; d8 w) E1 X: ~
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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% t D. x0 B6 @3 E O: \1 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.番茄酱，即番茄沙司
9 Y0 V9 e" z! c- z- {( ?. P; kwww.tvboxnow.com 6.芝士。3 y7 l( ^& Z" B& J
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 s9 b& b0 ^! ~
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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& y: i F5 K3 e- b! r3 `1 V 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
% q% k: N& b- w9 T 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦www.tvboxnow.com) T* p t) E; `/ H8 Q( F, A! S6 e
3 i. @0 V% b, A) J; h! ^: u公仔箱論壇这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。www.tvboxnow.com# [" ^- D$ F5 q+ F
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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