西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：www.tvboxnow.com/ t) _* X0 {9 g4 H+ V
6 x9 R7 a2 f0 s" H o; g 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
; f+ D7 M6 z+ o* j 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
! t$ P3 H7 i* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.洋葱一个，切片" r5 O+ V- r& T$ e0 y. x
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* i) r3 p3 F _$ i' p" P+ m+ Y$ x
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5.番茄酱，即番茄沙司$ i! @9 E. A _5 N! C0 ]9 d3 p
6.芝士。
& `3 b+ S9 O% _/ g/ R公仔箱論壇 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
* O% I! z' }& M6 L: [公仔箱論壇 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。公仔箱論壇# X- w* t; M$ Y9 s" s. [
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5 P8 d% t; P0 S$ Y7 R# R. j7 {5 [
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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# t3 h0 K; B1 r0 m这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。tvb now,tvbnow,bttvb. F* ^% z' |* a* z6 X- @! g
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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