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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
3 R, t6 q$ H( k1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I1 y  l; S# j4 M6 q3 X9 i
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
4 A7 i  a$ L- z0 o( @' A紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10* e- `( f; Z/ Z: c2 a% O/ d4 l
售價$15/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ w  G2 O5 N2 Z! @" t

6 b: z) l7 `' O2 r: W2 e( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
6 w* z# }6 ~' ^& H1 ^6 n7 etvb now,tvbnow,bttvb紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10www.tvboxnow.com+ S: o* M9 j- i; T% P5 Z5 |5 e. T
售價:$15/各www.tvboxnow.com* P5 m& @$ F. O
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
5 x2 X, [+ b6 S7 @( N2 l0 Uwww.tvboxnow.com榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  i) q  K+ J- Z* W
售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 公仔箱論壇2 Q+ L" N* r; h8 e/ w( m4 d/ V
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10: z0 K: u# b5 C2 q0 P" X, ]' }- Y
售價:$25/各www.tvboxnow.com: ^9 R4 f$ S* t/ z2 ^4 a3 [3 y+ H
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。www.tvboxnow.com) n* S: e& n6 D' o8 q+ U: z' ]
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
/ V3 x; N3 P5 Q. p公仔箱論壇售價:$5/件& M- ^) j5 \2 N- H3 {! w
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! }1 [$ R* m2 X% P! z1 a- u
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61www.tvboxnow.com, F- a  z. _5 d& \6 W6 M; v
售價:$7/件
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. L" t$ G  Z9 g/ G4 c% S$ G公仔箱論壇眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
3 ]' f' `, z6 L; t# Pwww.tvboxnow.com涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  8 x" ^) l3 L( m' Y/ z
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
- x  Z# O: A7 i/ ?  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$65/1磅裝
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' r0 ~9 O! v/ A
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb+ b* p& r, G9 L8 M# U5 {: c& D5 p
售價:$10/105g; a3 J$ V$ B7 x$ M& O5 w

  {5 ?8 N4 g+ W特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。公仔箱論壇7 y0 d3 C7 N4 ]8 }
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03www.tvboxnow.com- i& [0 @: p. w% j. c3 {6 G
售價:$15.5/包www.tvboxnow.com9 t2 @1 S# F0 Q5 u/ J

1 L6 o4 [! Z3 D: t: |4 Z! \味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
  h  h2 j8 p, |) v1 ^www.tvboxnow.com光亞涼果如意杬攤位編號:3B20公仔箱論壇) W7 N  H4 C1 `9 M5 h( E3 x5 Y# P
售價:$55/1磅裝
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- M" t$ ^$ S3 o3 j& R8 a% w+ ]6 xwww.tvboxnow.com1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。www.tvboxnow.com+ _3 y' J6 j: x; J- c4 ]
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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