[中式食譜] 油爆斑節蝦

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 b( C* a3 l' u4 t+ i7 ~: n
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. R; ]/ p1 V% T! O
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙& U0 P# F9 z# T" S- q, _  V
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
  t# y' S1 T7 P* N2 ?公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb: s$ Z* `5 Q$ ]; m) R+ I* p

/ q. v5 i/ m9 _# B" c) \公仔箱論壇1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
9 q$ q$ }7 x9 {6 Z, I  p' P$ p: S2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。