人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐/ s3 F& o, f5 `- p7 m. F* S1 x' w; R
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" @. `2 L5 f2 f6 L
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
4 w W& A3 j; x% Iwww.tvboxnow.com 做法：
) g Y! p! I6 D/ gwww.tvboxnow.com 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。. h' y8 f* J& J9 E% h" G/ O( Q
红枣炒木耳
$ l! E% ?( J1 n% D( K公仔箱論壇 材料：tvb now,tvbnow,bttvb- r; c! g( V. `# M! L6 @# L
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：www.tvboxnow.com- b- [* x5 I% A+ z8 m
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；4 [/ M5 f8 e% b6 D: u
2.大枣洗净(剖开)备用；www.tvboxnow.com+ w" ?" v! \6 X5 c3 g2 M
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
: ~& t3 a0 d* R& \ 说明：
) V3 y j2 F) b( jwww.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。5 r( f& J% r& D3 t- K
川芎天麻蒸鲜鱼
c/ K( I' ] Z2 z2 K* M0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
$ B U* n' z3 f0 x8 u$ b' }tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
$ U' w8 i' o# z9 J公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
8 I1 g! w8 v& F) N5 z5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。
( \" i( k9 {$ m6 etvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。; [0 f& s/ x! O. n/ q: V. F' h
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇' ~( \* C$ N, J, A$ v1 y" U+ Y- g# W
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
, j0 Y7 f6 p0 G4 E e7 V 五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb4 d* Q% V$ y; q, g2 T: i: ^
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 |0 j" O4 \6 g) M! t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 ~8 U6 @" Y( _
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
0 X, R( w) i( x" {4 Gwww.tvboxnow.com 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
1 I) c0 A- k7 h/ P( F- X) e公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
# A9 p" x' ^0 s& j: {. Fwww.tvboxnow.com 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ j' {3 n7 ]3 [4 X
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
9 ^" m8 @0 g) M* ]0 r/ R! j- c+ B/ Ttvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥www.tvboxnow.com0 d f1 z( [3 j) _* @
材料：0 H, N; @/ ~: g* I
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
, X- T L- J) K5 Y6 s4 _7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
: c4 B8 I! ^3 q% h- ~ 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb' \; o) y0 z7 I
说明：tvb now,tvbnow,bttvb9 U# s1 G% p0 r, O
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。4 g6 Z- y2 b. `$ F7 ^
蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, o& w1 K2 g& _8 M6 o
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。6 k/ d6 {- J( o( A9 ~
做法：公仔箱論壇# p/ T, j" F7 A2 h2 q# C; z
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?& L9 H3 o: U+ c: Q
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
$ Y2 {# M1 D/ C+ z" [8 B 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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