人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐7 l1 V: N p; w$ M5 |
材料：/ L3 K$ f$ B& H) d
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 r/ {$ c: h8 `. J
做法：
5 `4 Y$ p2 q( J C6 ] 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
~. ?5 _6 G- \0 ~) v% q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣炒木耳
K! B5 I5 L# |6 b. k" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
4 _# w4 N5 |* N! q. y9 G" X# e 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 o, A( m8 Y! x- X) J) P
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb! z4 Q8 ~) n6 W1 v3 J& {* a4 V
2.大枣洗净(剖开)备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 S, s- j0 H2 F8 {4 Z e
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb; }! b$ }8 g; z5 |
说明：
) _% A4 [! `1 Y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
f2 p9 c9 E2 ?, ]1 q& `公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼www.tvboxnow.com) T% _8 ]# C5 z9 ]% U0 ^! V" O
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
S+ Y( E- L) C2 T 做法：# \# ]% Y- H4 `4 x8 Z
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
8 b) a1 P" s+ @4 i }- U# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.把鱼清洗干净。0 Y( k2 ]1 j$ K/ x' B* X% L
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
/ x& }+ Q7 d1 p) x( utvb now,tvbnow,bttvb 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3 q) z( w8 j- e) U8 p公仔箱論壇 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 Y" C4 e3 F
五味子鲜贝
) [+ j+ W1 H; f2 N0 S8 n4 w, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
, d3 S/ P- X; S4 l6 W) ^# Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, T/ O! V' p- s$ M2 `1 m2 J+ x
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
2 _2 H# m, \+ Y- Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
* ^; o: J1 C& m- J: f i: m: \tvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ H0 Y" I7 K, g# z
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
4 e( i0 j i. X公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。1 d2 u' f7 W7 F% O. Q) O+ K
苡苓小米粥www.tvboxnow.com' Z8 k D# R7 x- M
材料：# K5 s6 `8 n7 J- x( B9 Y2 p- N
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 O9 g! D: f. F6 M
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 v$ W6 L1 V/ V1 f% r" Z* [* r
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
3 E. t' x3 X: T8 P& @) W( n5 C 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 ^5 z; T5 G4 D0 D! m
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
% P7 I# m6 W- g8 e" x* W 蘑菇炒山药9 [2 p" T0 f# u" s% P4 D8 E
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
1 E) T$ Q- W& F1 y- p8 B( ?; F! w 做法：
2 Q9 Q& s0 y, ?7 v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
, \# p: P# L) ?, O' [% x4 O) J4 K 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
3 T) j# Z7 x5 |# t- @; f/ i9 O公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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