人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
+ M Q. e. L7 i9 K/ r 材料：
" y' O$ D" C& F7 ]2 Q$ b& U 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
. E! G8 I5 G, e) g/ ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：
% R5 o& N2 c; e4 {www.tvboxnow.com 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。6 b& d" {; P% e e, n: O7 ]$ _
红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 G9 l: Q m2 u4 p6 w( `
材料：
) U) V4 d. o' D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
6 W. g7 L! s" S# T C" x 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
% L& s# k, i. _# s9 M公仔箱論壇 2.大枣洗净(剖开)备用；
2 s. g! M9 p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
) ~: O% O0 k7 uwww.tvboxnow.com 说明：
& P. J+ C0 _, i: G& B3 l 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。公仔箱論壇4 ?/ L `' H9 c; x6 W* g
川芎天麻蒸鲜鱼
* ]8 u; O- k6 F1 nwww.tvboxnow.com 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
) O- C) Z$ m# B4 i1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
/ D' q, Q( }: a4 ` 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 i, {0 T( v( \
2.把鱼清洗干净。, m# H0 ?$ C$ q4 o, N# y
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。6 T) _. p7 h" R0 L N1 W
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
" D) W2 B3 v$ h0 ^' ~0 P 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
; U& L+ @3 A" o( x# E0 B+ L公仔箱論壇 五味子鲜贝公仔箱論壇- O1 s, `6 G4 S. m4 [
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。& d! R' {5 D9 s5 t* `2 C
做法：
& n$ b2 W# }, V 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
}* g3 m* k& W" y3 {/ L$ ^* M公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @! t S) A# @1 |# C v3 A0 h) r W
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
8 w' k) I4 _% v. Ktvb now,tvbnow,bttvb 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
) J: W; e# p7 V5 K0 ? 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
" G2 ~. ^3 J% h2 g b% |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb% S2 h3 g# ^2 h4 ]# }) ^
材料：
$ ~4 R" I0 E, ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
# d4 y9 l ?0 N: Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：tvb now,tvbnow,bttvb, S$ M. E4 ]$ _/ x6 q
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
4 s$ ~4 h; K; \' P) n 说明：
- _4 X4 Q/ L; a+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
* h; g9 w3 ]2 O5 _4 X! k! t6 O6 Z公仔箱論壇 蘑菇炒山药
4 D" w& n! ~! i/ p- ` 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。* c, x7 E, N, N( A4 K1 d
做法：
% H* Z% l1 z6 J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。5 D) p7 _' U E$ k6 ?. O4 k( [3 y* Y
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。. O% l2 z. b; e8 T0 m6 E
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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