[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料( Y% g% ?3 R0 ^" B* p
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
* e# ]. n3 _$ {" [* h公仔箱論壇做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 公仔箱論壇& ]7 @" F+ l. Z: {; i: t  Z
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
3 F, q; H# |5 z9 \, A4 @3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
) v# ~; v* l& g7 \! X2 Z. j0 S4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
! [$ p; w9 X* d0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
% }; ?* }9 h* V& A- }' ~公仔箱論壇6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
" ]! l; y+ [. A# p4 p1 `公仔箱論壇小诀窍:
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4 {/ V5 }* P+ Q0 J, \- u) O( ~公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。